Beskrivelse
Mini-støbemaskine er specielt designet til automatisk formbehandling. Linjen kan anvendes sammen med Chocolate Worlds automatiske tempereringsmaskine, modellerne CW40, CW60 og CW80. Tempereringsmaskine medfølger ikke.
Den semi-industrielle Chocolate World-formningslinje gør det muligt at behandle flere formlayouts i en enkelt produktionsproces. Linjen bearbejder de forskellige forme én efter én, uanset hvilken model der er i formen.
Chokoladen fordeles direkte fra tempereringsmaskinen i formene uden at kræve et særligt doseringshoved. Et dobbelt skrabesystem fjerner den overskydende chokolade fra formene, der er helt fyldt med chokolade. Formene passerer over på et vibrerende bord, som fjerner luftbobler fra chokoladen.
Formene vendes med henblik på fremstilling af chokoladeskaller. Overskydende chokolade opsamles og pumpes tilbage til den automatiske tempereringsmaskine.
Formen kan tages ud af linjen ved manuel skrabning af siderne.
Formningslinjen kan også bruges til at fremstille faste chokoladeprodukter. Umiddelbart efter vibrationsprocessen placeres et bord af rustfrit stål på linjen. Dette gør det muligt for brugeren at fremstille ikke kun chokoladeskaller, men også faste chokoladeplader m.m.. I stedet for at rotere formene forbliver formene helt fyldt med chokolade og kan afkøles i en køletunnel eller manuelt overføres til et kølerum. Den samme procedure følges for at lukke de fyldte skaller med chokolade.
Bemærk: Videoen kan vise tilkøb som ikke følger med.
De (forskellige) forme placeres på formlæsseren.
Et skubbesystem placerer formene under tempereringsmaskinen, som fylder formene med chokolade.
Formene skrabes med en dobbelt skraber og vibreres på et vibrationsbord.
Herefter kan formene vendes for at skabe chokoladeskaller.
Tekniske egenskaber:
Kompatibel med forme 135 x 275 eller 175 x 275 mm
Hastighed: 4 forme pr. minut
Strøm og forbrug: 230 V – 16 A – 3680 W
dimensioner: 1950 x 494 x 1470 mm
Vægt: 205 kg
Støberilinjen har fire forskellige og justerbare varmesystemer:
Opvarmning af de øverste skrabere
Opvarmning af sideskraberne
Opvarmning af returpumpen
Opvarmning af vibrationsstationen
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.