Mel

Rismel

Rismel er en alsidig meltype lavet på ris, som kan fungere som en erstatning for hvedemel. Det kan eksempelvis bruges til at lave mange forskellige typer brød og kager. Rismel er glutenfrit og er derfor velegnet til bagning og madlavning til personer, der lider af glutenintolerance eller cøliaki. Meltypen stammer fra Østasien – særligt Kina og Japan. Ris mel er typisk fremstillet ved at male hvide eller brune ris til en fin, pudderagtig konsistens.

Produkter

Rismel, 1,5kg

Rismel bruges ofte i hævekurve for at modvirke at dejen...

79,95Kr.

40 på lager (flere kan bestilles - læs mere)

Fioreglut Glutenfri Pizzamel – Caputo, 1kg

Caputo er af de fleste anerkendt som værende verdens bedste...

99,95Kr.

7 på lager

Økologisk Pizzamel Pinsa – 1kg, Zelected

Zelecteds Økologiske Pizzamel Pinsa, er udviklet specielt til fremstilling af...

27,95Kr.

16 på lager

Hvad kan du anvende rismel til?

Rismel er en meget alsidig type mel, som du kan anvende til utroligt mange forskellige ting. Du kan eksempelvis bruge rismel i kager som rismelkage, rismelssmåkager, rispandekager, vafler eller mochi og til bagværk som rugbrød, boller og rundstykker. Du kan bruge rismel i hævekurve, når du bager brød for at undgå, at dejen hænger fast i stoffet. Ris mel kan ligeledes anvendes til rismelgrød eller rismelvælling. Du kan også bruge rismel i det salte køkken til eksempelvis at lave glutenfri pasta, til at bage pizza, i dejen til vietnamesiske pandekager, dumplings, til at lave de japanske soba nudler – eller til jævning af forskellige saucer og gryderetter. Derudover kan rismel bruges som et fortykningsmiddel i opskrifter, der skal i køleskabet, fordi det hæmmer væskeseparation.

Hvorfor vælge ris mel?

Ud over at rismel er naturligt glutenfrit og derfor er brugbart til glutenfri bagning og madlavning, så har rismel også en neutral smag og en meget fin struktur, der gør meltypen let at anvende i køkkenet. Det er meget alsidigt og kan bruges til kagebagning, bagning af brød og boller samt til madlavning i det salte køkken. Hvis du er en fan af det japanske køkken, er det ideelt at have rismel stående på hylden. Du kan eksempelvis bruge rismel til at lave dine egne soba nudler og den efterhånden kendte dessert, mochi.

BageBixen.dks rismel og andre meltyper

Hos BageBixen.dk fører vi ris mel fra Heera. Vi har desuden pizzamel fra henholdsvis Caputo og Zelected, som indeholder rismel. Hvis du er på udkig efter andre meltyper, har vi et stort udvalg af mel på hylderne. Du finder eksempelvis hvedemel, pizzamel, Manitoba mel, maltmel, speltmel, mandelmel og mange andre meltyper.

BageBixen.dk ApS

CVR: 36 92 44 89
Gammelbrovej 4
Årøsund 6100 Haderslev

Kundeservice

Om BageBixen.dk

Gratis Gave ved køb over kr. 300,00 excl. fragt

1 pose Bagemix til lækre gyldne cupcakes. Tilsæt kun æg og smør til blandingen og på under en halv time har du de skønneste hjemmelavede cupcakes.

Sådan gør du (ved 20-24 cupcakes):

Forvarm ovnen til 180 ° C (varmluft 160 ° C). Bland 500 g Cupcakes Bage Mix, 250 g smør og 5 æg (ca. 250 g) i en skål og pisk ved lav hastighed i 4 minutter, indtil dejen er glat. Tilsæt evt. et nip salt og/eller en aroma efter eget ønske. Sæt 20-24 papirmuffinsforme i en muffinsbageplade og fyld formene ca. halv op. Bages i ca. 18 minutter til de er gyldne. Du kan også bage dejen til en stor kage: bages ved 160 ° C (varmluft 140 ° C) i ca. 70-75 min.

Indhold: 500g.

Så længe lager haves

OBS – har du bemærket 🙂Følgende produkter er ikke på lager i det ønskede antal , de kan stadig bestilles og vi forventer at kunne sende din ordre i løbet af 2-10 hverdage*. Hele ordren sendes samlet.

Ret ordren Helt OK

*Der tages forbehold for længere leveringstid fra leverandørens side, selvom det sker meget sjældent. Her under og efter corona er der dog nogle enkelte varer som kan have ekstraordinær lang leveringstid.