Tyller

Hvad er tyller?

Tyller er de spidser eller dyser som fastgøres til sprøjteposer for at skabe flotte mønstre, motiver eller andre dekorationer på dit bagværk. Tyller bruges til at styre tempoet og mængden som fyldningen kommer ud i, når det presses ud af sprøjteposen. Tyller er med andre ord med til at gøre pyntningen af dine kager markant lettere. 

Tyller anvendes af bagere og konditorer men også af entusiastiske hobbybagere, som ønsker at give deres bagværk et ekstra flot touch. Tyller kan med fordel anvendes sammen med fx krymmel til at skabe ekstraordinært flotte kager.

Der findes rigtig mange forskellige slags tyller i forskellige tykkelser, størrelser og mønster. Runde tyller skaber fx enkle linjer, mens blomster tyller bruges til at lave forskellige former for blomster. Derudover findes der blad tyller, stjerne tyller og meget, meget mere. Hos BageBixen har vi næsten alle tænkelige former for tyller. 

Tyller fås i forskellige materialer som fx plast og metal. Hos BageBixen har vi også tyller i rustfrit stål.  

Tyller – til dig, der vil gøre lidt ekstra ud af dine kager 

Forskellige slags tyller er must-haves for dig, som gerne vil gøre lidt ekstra ud af dine hjemmebagte kager. Er du ny inden for tyller, kan du med fordel vælge et af vores tyllesæt, hvor du får nogle forskellige tyller, så du kan lave de mest gængse mønstre. Senere, kan du altid opgradere dit sæt ved at købe nye spændende tyller enkeltvis. 

For mange er selve bagningsprocessen, herunder naturligvis dekorationen, mindst lige så sjov og spændende som når kagen rent faktisk skal smages og spises. Er du, ligesom os, helt vild med at skabe flotte kager med farverige glasurer og betagende mønstre, er de små tryllestave som vi kalder tyller uundværlige. Med disse små værktøjer kan du nemlig forvandle en helt simpel chokoladekage til et spektakulært kunstværk, som ikke kun er en fryd for ganen, men også øjet. Ved hjælp af lidt flødeskum, dekoreret med blomster og stjerner og måske et lille personligt mønster, kan du give dine kager et markant æstetisk løft. 

Derfor skal du dekorere dine kager med tyller

Som den bageentusiast du garanteret er, behøver vi nok ikke sige, hvorfor det er vigtigt også at gøre sine kager interessante for øjnene. Men som du nok ved, smager vi allerede på godterne, når vi kigger på dem. Ved at udtrykke din kreativitet, fx ved at pynte dine kager ved hjælp af tyller, kan du gøre dem mere personlige og vække glæde og overraskelse hos dine gæster, som helt sikkert vil anerkende den ekstra indsats du har gjort. 

Derudover skal man ikke underkende selve processen med at dekorere sit bagværk. Det er en hyggelig tradition at dekorere kager med sine børn eller familie. Her får man lov at hygge sig og give sig tid sammen til at pynte udtrykke sin kreativitet. 

Uanset om du bager kager til en stor fejring eller begivenhed eller bare til en hyggelig hverdag, gør det lille ekstra arbejde med at dekorere dine kager dem lidt mere specielle.

Øvelse gør mester(konditor) – også med tyller

Uanset om du er en erfaren hobbykonditor eller nybegynder inden for brug af tyller, så bliver man kun bedre af at øve sig. At skabe smukke mønstre og motiver med tyller kan være svært i starten, men med det rigtige værktøj og en god portion tålmodighed og øvelse kan alle lære at lave smukke dekorative kager. 

Du kan med fordel starte med at øve dig på papir og afprøve forskellige teknikker og mønstre, før du prøver på en rigtig kage. Øv dig gerne i at bevæge dine hænder langsomt og kontrolleret. Kunsten i flotte mønstre med tyller ligger i at have rolige og beherskede hænder. Trykkontrol er også et vigtigt aspekt når det kommer til at arbejde med tyller. Øv dig i hvor meget tryk der skal til, for at lave forskellige mønstre og designs.

Det er også vigtigt, at du lærer de forskellige former for pynt at kende, da de alle opfører sig forskelligt. Glasur og flødeskum agerer eksempelvis forskelligt og kræver forskellige teknikker. 

Du kan finde inspiration til dekoration af dine kager i bøger eller blade og se forskellige guides på fx YouTube. Uanset hvad, så husk at øvelse gør mester og at alle laver fejl – selv professionelle. Lær af fejlene og bliv ved med at øve dig. Men frem for alt; husk at have det sjov og nyde processen.