Hvedesur

Brug hvedesur i din bagning og få lækre brød  

Hvedesur fungerer som tørret traditionelt surdej. Her vil du kunne bage brød, som er virkelig lækre, og som vil have samme resultat, som hvis du brugte aktiv surdej. Det kan være nemmere – måske endda for nybegyndere – at kaste sig over et projekt, hvor hvedesur er i centrum. Det er i hvert fald lettere at arbejde med og kan derfor også være mere trygt for nogle. 

Du skal selvfølgelig stadig sætte dig ind i, hvordan du netop bruger hvedesur bedst. Du kan finde opskrifter, der bruger det og følge disse, indtil du selv er blevet tryg nok til at udforske, hvad du ellers kan bruge pulveret til. 

Måske er du også stødt på, at nogle kalder hvedesur for NemSur. Ja, kært barn har mange navne. Uanset hvad du ender med at kalde det, vil du ende med det samme resultat – et helt vejret lækkert brød, som uden tvivl vil imponere omkring dig. 

Kast dig over nye bageprojekter – hold dig ikke tilbage 

Har du ikke arbejdet med hvedesur før, så se det her som en opfordring til at gøre det. Det værste der kan ske, er jo bare, at du står med et ikke-så-succesfuldt resultat. Men skidt pyt med det. Bagning kan netop ses som en læringsproces, hvor fejl også spiller en helt naturlig rolle. 

Nye og spændende bageprojekter – både inden for brødverdenen og kagebagningen – er der altid mange af. Det er nok ikke ligefrem inspiration eller gode opskrifter, som du kommer til at stå og mangle. Du kan bruge dit netværk, som også holder af at bage, ligesom de sociale medier også er helt fyldt op med opslag, som handler om bageuniverset. Måske har du endda allerede selv en god idé om, hvor du skal se mod, når du mangler en smule inspiration?  

Find alt, hvad du har brug for til din bagning her hos Bagebixen 

Vi kommer nok ikke udenom, at bagning kræver en smule (læs her meget) udstyr. For selvom du kommer langt hen ad vejen med rå håndkræft og måske en smule stædighed, så vil maskiner og andet godt udstyr blive mere og mere nødvendigt, hvis du skal tage din hobby til et nyt og højere niveau. Og hvem har ikke lyst til det?

Her på vores mange sider finder du alt, hvad du kan få brug for, når du starter dit eget bageunivers op. Vi inviterer dig gerne indenfor i vores lille verden, så dit univers kan vokse sig stort og godt. Du er også mere end velkommen til at finde inspiration hos os. Vi håber bare på, at du finder lige netop det, som du har brug for.