Kornkværn

Hvad bruger man egentlig en kornkværn til? 

Det er nok ikke alle, som har haft fingrene i en kornkværn før. Og det betyder nok også, at det ikke er alle, som faktisk helt ved, hvad maskinen gør. Men det er faktisk ikke mere indviklet, end det lyder. En kornkværn kværner korn. Du kan altså male dit helt eget mel hjemme i dit eget køkken, hvis du har hveden til det – og du altså er ude efter hvedemel. 

Som du nok kan forestille dig, så giver dette dig også mulighed for at kværne andre slags korn og altså skabe lige netop den melblanding, som du er på udkig efter. Med en kornkværn stående hjemme i køkkenet kan du virkelig sikre dig, at du har en finger med i spillet hele vejen igennem bageprocessen. Her taler vi altså virkelig helt fra start til slut. 

Gå det ekstra skridt med din helt egen kornkværn

Kornkværnen giver dig muligheden for at gå det ekstra skridt, når du fordyber dig i forskellige bagværk og metoderne bag disse. Er det helt nødvendigt – det må du jo selv stå for at bedømme. Men du vil hvert fald få en oplevelse ud af arbejdet med de forskellige korn i kværnen, som andre ikke kan konkurrere med. 

Men der er da også gode grunde til at investere i en kornkværn og bringe denne hjem i køkkenet. For du vil kunne skabe lige netop de melblandinger, som du har lyst til. Det er altså nærmest kun fantasien, der sætter grænserne for mulighederne omkring kværnen. Du kan starte dine egne opskrifter op og også ende ud med at kunne stå med din egen signaturblanding af mel, som du kan bruge, når du kaster dig over dine mange forskellige bageprojekter. 

Når vi nørder om vores hobby sammen med ligesindede 

Kornkværnen er nok mest for de store entusiaster. Du skal nok ikke starte din bageproces med at investere i denne, hvis du er helt ny i bageuniverset – selvom tanken om at kunne male sit helt eget mel, måske allerede kan være tiltrækkende i de helt spæde øjeblikke. 

Vores hobbyer skal vi have lov til at forbyde os ekstra meget i. Uanset om de så handler om madlavning, bagning eller noget helt tredje. For her giver vi os selv lov til at slappe af og bruge vores tid, ligesom vi selv har lyst til. 

Vi synes, det er sundt at nørde om vores hobby med ligesindede mennesker. Derfor har vi hos Bagebixen skabt vores online bageunivers, hvor vi kan dele ud af alt det udstyr, vi synes, du har brug for.