Super kundeservice
Sikker betaling
Hurtig levering
Hjemmelavet is er noget helt særligt – blød, cremet og lækker. Det er overraskende nemt at lave din egen is, og så kan du få lige præcis den smag du foretrækker. Når du selv fremstiller is, kan du eksperimentere med smag og konsistenser. Gode ingredienser og udstyr i professionel kvalitet gør det nemmere at fremstille en is, der lever op til dine krav og ser lige så flot ud som de professionelt fremstillede.
Hos Bagebixen finder du en masse lækkert, professionelt udstyr til is fremstilling. Vi har forme til ispinde og isdesserter, så du kan lave sjove pindeis og flotte desserter. Lav et flot overtræk på dine ispinde med vores beholder til chokoladeovertræk, og kugl isen op med en professionel kugleske for en elegant præsentation.
Vi har også ismaskiner i flere modeller, fra den sødeste lille version, der drejes med håndkraft og kan få plads i selv det mindste køkkenskab til de helt store professionelle ismaskiner. Frys isen ned i luftætte isbakker, som du også kan finde her, så de holder sig lækre uden at miste smag i fryseren.
Vores isforme til at fremstille flotte isdesserter er produceret i formstabil silikone. De er nemme at få isen ud af, når du skal servere den og er i professionel kvalitet, så du får det ønskede flotte resultat. Silikoneformene kan også bruges til fromage, kager og andre lækre desserter og tåler både ovn og fryser.
Skal du i gang med isfremstillingen, er en startpakke et godt sted at begynde. Hos Bagebixen får du startpakker til isfremstilling i størrelse small og medium; medium til rørt is med ismaskine - så kan du også prøve maskinen med det samme! Vi har også en light-startpakke til fremstilling af ispinde uden ismaskine. Vores startpakker kommer til en rigtig god pris, hvor den samlede pakke er med en solid rabat i forhold til at købe ingredienser og udstyr separat.
Hos os får du også ingredienser til isfremstilling. Vi har skummetmælkspulver, isstabilisator, der giver en ekstra lækker og cremet is, og intense sirupper med frugtsmag og andre klassiske issmage som chokolade, cappucino, vanilje, hasselnød og mange flere.
Vil du have helt naturlig is, kan du prøve vores frysetørrede bær- og frugtpulver med naturlig smag af hindbær, kirsebær, havtorn og andre lækre bær og frugter. De giver både farve og smag og kan bruges til selve isfremstillingen, til dekoration af ispinde og når du skal servere en flot isdessert, der skal pyntes før servering.
Du får også chokolade til overtræk og kan finde en masse flot pynt under vores dekorationer, så din islagkage ser lige så overdådig ud, som den smager.
Cremodan isstabilisator giver en mere lækker og cremet is, så den hjemmerørte is får samme dejlige konsistens som dyr luksusis, du kan købe.
Cremodan stabilisator er produceret af naturlige produkter og fungere ved at binde væske og fedtholdige ingredienser bedre sammen, så der ikke opstår krystaller i isen og den får mere cremet konsistens. Cremodan påvirker ikke selve smagen af isen. Dosér ca. 7 g/kg. færdig is i mælke/flødeis og 10-15 g, når du laver saftevandsis/sorbetis. Cremodan røres ind i den kolde ismasse, før den fryses ned og behøver ikke at blive opvarmet.
Vil du servere din lækre is i hjemmelavede, sprøde vafler, der smager af noget, finder du også isvaffeljern og sæt til at forme vaflerne (cone og skål) samt vaffelholder eller crepepande
Til hjemmeisbaren er der selvfølgelig også krymmel, topping og issauce med smag af bl.a. karamel, chokolade, lakrids, frugter og bær.