Kagebånd Ekstra Kraftig – til Kager, Desserter og Chokolade, 10cm bred – 3m

Rulle med 200 sammenhængende meter! Konditorbånd, kagebånd, kageplast, plastfolie, kagefolie, plasticbånd, chokoladefolie - kært barn har mange navne! Vi kalder det et kagebånd, med dette gennemsigtige plastbånd kan naturligivs også bruges til andet en at lave flotte lagkager! Fx til at lave chokoladesløjfer, isbomber og meget mere. Formålet med et kagebånd er primært at kagen let kommer ud af formen eller kageringen. Kagebåndet sættes inden i en kagering inden kagen bygges op. På denne måde klæber kagen ikke til ringen, når den skal ud. Plastbåndet kan genbruges - vaskes i varmt vand og sæbe. Prisen er for 10.000cm / 100m. Konditorplast: 10cm høj Se også vores udvalg af kageplast i ruller, i forskellig højde lige HER

Pakke med 20 sammenhængende meter

Konditorbånd, kagebånd, kageplast, plastfolie, kagefolie, plasticbånd - kært barn har mange navne! Vi kalder det et kagebånd, med dette gennemsigtige plastbånd kan naturligivs også bruges til andet en at lave flotte lagkager! Fx til at lave chokoladesløjfer, isbomber og meget mere. Formålet med et kagebånd er primært at kagen let kommer ud af formen eller kageringen. Kagebåndet sættes inden i en kagering inden kagen bygges op. På denne måde klæber kagen ikke til ringen, når den skal ud. Plastbåndet kan genbruges - vaskes i varmt vand og sæbe. Prisen er for 2000cm / 20m og bredden er 8cm   Ønskes en ekstra kraftig kvalitet, anbefaler vi denne HER.   Se også vores udvalg af kageplast i ruller, i forskellig højde lige HER

Kvalitets paletkniv fremstillet i rustfrit stål, med håndtag af slagfast plast. Bladet er stift med afrundede hjørner, hvorfor spartlen er meget velegnet til at skrabe chokoladeforme rene, smøre kager op og meget mere. Med diskret logo på den ene side. Måler ca. 21,5cm i bladet - totallængde med håndtag ca. 35cm. Bredden på bladet er 3,5cm. Tåler opvaskemaskine

Pakke med 5 sammenhængende meter

Konditorbånd, kagebånd, kageplast, plastfolie, kagefolie, plasticbånd - kært barn har mange navne! Vi kalder det et kagebånd, med dette gennemsigtige plastbånd kan naturligivs også bruges til andet en at lave flotte lagkager! Fx til at lave chokoladesløjfer, isbomber og meget mere. Formålet med et kagebånd er primært at kagen let kommer ud af formen eller kageringen. Kagebåndet sættes inden i en kagering inden kagen bygges op. På denne måde klæber kagen ikke til ringen, når den skal ud. Plastbåndet kan genbruges - vaskes i varmt vand og sæbe. Prisen er for 500cm / 5m og bredden er 20cm Se også vores udvalg af kageplast i ruller, i forskellig højde lige HER

Pakke med 5 sammenhængende meter

Konditorbånd, kagebånd, kageplast, plastfolie, kagefolie, plasticbånd - kært barn har mange navne! Vi kalder det et kagebånd, med dette gennemsigtige plastbånd kan naturligivs også bruges til andet en at lave flotte lagkager! Fx til at lave chokoladesløjfer, isbomber og meget mere. Formålet med et kagebånd er primært at kagen let kommer ud af formen eller kageringen. Kagebåndet sættes inden i en kagering inden kagen bygges op. På denne måde klæber kagen ikke til ringen, når den skal ud. Plastbåndet kan genbruges - vaskes i varmt vand og sæbe. Prisen er for 500cm / 5m og bredden er 15cm Se også vores udvalg af kageplast i ruller, i forskellig højde lige HER

Kvalitets spartel fremstillet i rustfrit stål, med håndtag af slagfast plast. Bladet er stift  hvorfor spartlen er meget velegnet til at skrabe chokoladeforme rene, skære brøddej op og meget mere. Med diskret logo på den ene side. Måler 17cm i bladet - totalhøjden med håndtag 22cm. Tåler opvaskemaskine

Tandspartel, Kamskraber, Comb, Decor Scraper eller bare et skrabeblad med spidse tænder. Uanset hvad man kalder den er dette stykke værktøj ideelt til at lave dekorationer af chokolade, frosing m.m. Måler 10,5x10,5x10,5cm, og har både en side med store og en med små tænder.    

Chokoladespatel med skaft i egetræ. Ideel til at håndtere smeltet chokolade. Bruges til at skrabe overskydende chokolade af formene under støbning, rense borde og andre overflader, m.m. Vaskes med varmt vand og sæbe før første brug. Materiale: Chokoladespatel Eg/Rustfrit stål Længde: 22 cm Bredde: 15 cm

Flot og inspirerende opskriftshæfte skrevet af Kirsten Thur og Louise Thomsen. 15 spændende opskrifter, tips & tricks Kirsten Thur og Louise Thomsen har i dette inspirations- og opskriftshæfte kreeret lækre opskrifter til fyldte chokolader, chokoladebarer og andre søde sager - fx - Chokoladebar med ingefærsmåkager - Fyldte chokolader med appelsinmarmelade og kaffeganache - Blåbær Flødeboller - Hindbær Skumfiduser - Kirsebærtærte - og meget mere Hertil masser af tips og tricks samt information om de benyttede produkter. Bemærk: på side 25 i hæftet er der et billede af en lille airbrush kompressor - det er ikke længere den, vi anbefaler til chokoladefarver. Det er i stedet DETTE sæt. Hvem er Kirsten og Louise? Kirsten Thur er tidligere deltager i DR’s ”Den Store Bagedyst”, hvor det blev til en flot andenplads. Kirsten valgte efterfølgende at gøre kagerne til sin levevej og er også blevet optaget på det danske Konditorlandshold. Louise Thomsen er sølvmedaljevinder i DM i Skills indenfor konditorfaget. Louises spidskompetence er ligesom Kirstens indenfor chokoladefremstilling og dessertanretning. 48 siders hæfte i farve.

Kvalitets chokolade skraber fra belgiske Chocolate World. Med en bredde på 15cm, har bladet den perfekte størrelse til professionelle chokoladeforme. Bruges til at skrabe overskydende chokolade af formene under støbning, rense borde og andre overflader, m.m. - den er også helt perfekt, hvis du skal lave chokoladepynt, som f.eks. chocolate ruffles. Tåler maskinopvask, men som med alt andet chokoladeudstyr, anbefales håndopvask med minimal sæbe.

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

 

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm