Beskrivelse

Mirror Glaze – med frisk smag af lime

Skab en imponerende, blank spejlglasur med perfekt, reflekterende finish. Denne brugervenlige glaze giver dine desserter et professionelt og elegant udtryk – nu med en frisk og let syrlig smag af lime, der tilfører et ekstra smagsløft.

Ideel til kager, is, mousser, cremer, wienerbrød og andre kolde eller frosne desserter. Glasuren giver en ensartet, spejlblank overflade, der fremhæver både farver og detaljer og sikrer et flot resultat hver gang.

Fordele:

• Skaber en glat og spejlblank overflade
• Frisk og delikat smag af lime
• Perfekt til både kølede og frosne desserter
• Nem at anvende og giver et fejlfrit finish

Sådan gør du:

• Opvarm glasuren til 35–40°C under langsom omrøring, indtil konsistensen er glat og flydende.
• Hæld glasuren over en frossen eller meget kold dessert.
• Stil desserten i blast chiller i 1 minut eller i fryseren i 30 minutter.
• Tag den ud, og dekorer efter ønske.

Perfekt til dig, der ønsker en professionel spejlfinish kombineret med en frisk smagsoplevelse af lime.