Beskrivelse

Opdateret 2026 model med ny forbedret motor og andre lækre detaljer

Når kun det bedste er godt nok til dit brød, din pizzadej og dine kager.

Wilfa Probaker NXT er næste generation af den populære Probaker-serie og er udviklet i samarbejde med det norske bagelandshold. Resultatet er en kraftfuld og gennemtænkt køkkenmaskine, der kombinerer professionel dejæltning med brugervenlighed til hjemmebagere, som ønsker ensartede resultater hver eneste gang.

Den avancerede Dual-Action™ ælteteknologi arbejder på en helt anden måde end traditionelle køkkenmaskiner. Her roterer både skål og dejkrog samtidig i en synkroniseret bevægelse, som giver en mere effektiv og skånsom æltning. Dejen foldes konstant ind i sig selv, uden at kravle op ad krogen eller efterlade ingredienser langs skålens sider. Resultatet er en stærkere glutenstruktur, bedre elasticitet og en mere ensartet dej.

Dual-Action™ – udviklet til perfekt dej

Hemmeligheden bag Probaker NXT ligger i Wilfas unikke Dual-Action™ system.

I modsætning til traditionelle planetmaskiner bevæger både dejkrog og skål sig samtidigt. Dette giver:

• Mere effektiv æltning
• Lavere friktion i dejen
• Mindre varmeudvikling
• Bedre glutenudvikling
• Mere ensartede resultater fra bagning til bagning

Den spiralformede dejkrog arbejder tæt på skålens bund og sikrer, at selv små mængder ingredienser bliver samlet effektivt op under æltningen.

Ny støjsvag og kraftfuld børsteløs motor

Probaker NXT er udstyret med en moderne børsteløs DC-motor (BLDC), som er både mere støjsvag og mere slidstærk end traditionelle motorer.

Fordelene er blandt andet:

• Markant lavere støjniveau
• Jævn og stabil drift
• Højere effektivitet ved tunge deje
• Ingen sliddele som kulbørster
• Lang levetid

Motoren leverer konstant kraft, selv når du arbejder med store portioner pizzadej, surdejsbrød eller andre tunge deje.

Kapacitet til både små og store bageprojekter

Den rummelige 7 liters rustfri stålskål gør maskinen fleksibel til både hverdag og større bageprojekter.

Maskinen kan håndtere:

• Små portioner fra ca. 500 g dej
• Store deje op til 5 kg
• Brøddej
• Surdejsdej
• Pizzadej
• Brioche
• Kagedeje
• Smørcremer og meget mere

Den brede åbning giver samtidig nem adgang til at tilsætte ingredienser undervejs.

20 hastigheder for maksimal kontrol

Forskellige opskrifter kræver forskellige arbejdsmetoder.

Derfor er Probaker NXT udstyret med hele 20 hastighedstrin, så du kan arbejde præcist med alt fra forsigtig sammenrøring til intensiv æltning.

Maskinen arbejder ved lave hastigheder helt ned til 45 omdrejninger pr. minut og op til 275 omdrejninger pr. minut ved maksimal hastighed.

Indbygget timer

Den integrerede timer gør det nemt at holde styr på æltetider og pisketider.

Timeren kan bruges som:

• Stopur
• Nedtælling

Det giver større præcision og gør det lettere at følge opskrifter nøjagtigt.

Stabil selv ved tunge deje

Probaker NXT er konstrueret med tyngdepunktet placeret lavt i maskinen.

Det giver:

• Mindre vibration
• Mere stabil drift
• Bedre kontrol ved høje hastigheder
• Sikker håndtering af store deje

Hvor mange køkkenmaskiner kan begynde at “vandre” på køkkenbordet under tung belastning, står Probaker NXT sikkert på sin plads.

Automatisk overbelastningsbeskyttelse

Et intelligent sikkerhedssystem overvåger belastningen og stopper automatisk maskinen ved overbelastning.

Dette beskytter:

• Motoren
• Transmissionen
• Maskinens levetid

Samtidig reduceres risikoen for overophedning under krævende opgaver.

Komplet tilbehørspakke inkluderet

Probaker NXT leveres med alt det nødvendige tilbehør til de fleste bage- og køkkenopgaver.

Dejkrog i rustfrit stål

Perfekt til:

• Brøddej
• Surdejsbrød
• Pizzadej
• Gærdej
• Pastadej

Flexi-pisker

Perfekt til:

• Smørcreme
• Kagedej
• Glasur
• Kartoffelmos
• Syltetøj

Dobbelt piskeris

Perfekt til:

• Flødeskum
• Æggehvider
• Lagkagebunde
• Mousse

Stænkskærm

Reducerer sprøjt og gør det muligt at tilsætte ingredienser under arbejdet.

Dejskraber

Praktisk til både formning, opskæring og håndtering af dej.

Udvid maskinens muligheder

Med den separate adapter (sælges separat) kan Probaker NXT anvendes sammen med mange af Kenwoods populære twist-tilbehør.

Eksempler:

• Kødhakker
• Pastaruller
• Pastaskærere
• Øvrigt kompatibelt Kenwood-tilbehør

Dermed kan maskinen udvikle sig fra køkkenmaskine til en alsidig køkkenhjælper.

Derfor vælger bagere Probaker NXT

• Unik Dual-Action™ ælteteknologi
• Udviklet i samarbejde med det norske bagelandshold
• Støjsvag og slidstærk børsteløs motor
• Stor 7 liters skål
• Håndterer op til 5 kg dej
• 20 hastighedstrin
• Indbygget timer
• Automatisk overbelastningsbeskyttelse
• Ekstrem stabilitet under brug
• Komplet tilbehørspakke medfølger
• Op til 10 års garanti ved registrering hos Wilfa

Tekniske specifikationer

• Model: Wilfa Probaker NXT
• Farve: Grå/sølv
• Skålkapacitet: 7 liter
• Maksimal dejmængde: 5 kg
• Effekt: 700 W
• Motor: Børsteløs DC-motor (BLDC)
• Hastigheder: 20 trin
• Omdrejninger: 45-275 RPM
• Timerfunktion: Ja
• Pulse-funktion: Ja
• Aftagelig ledning: Ja
• Betjening: Mekanisk kontrolpanel
• Materiale: Stål
• Mål: 42,5 x 25 x 36 cm
• Garanti: Op til 10 år ved registrering hos Wilfa

Medfølger i pakken

• Wilfa Probaker NXT køkkenmaskine
• 7 liters skål i rustfrit stål
• Dejkrog i rustfrit stål
• Flexi-pisker
• Dobbelt piskeris
• Stænkskærm
• Dejskraber

Bemærk at videoen viser den sorte udgave af røremaskinen.

Modelnavn: KM4GY-T70