Gratis fragt til pakkeshop på alle ordre over 600,00 - ellers kun 39,95

Super kundeservice

Sikker betaling

Hurtig levering

Valrhona Inspiration Passion, 200g

Pris: Kr.99,95


Gratis fragt til pakkeshop på alle ordre over 600,00 - ellers kun 39,95

10 på lager (flere kan bestilles - læs mere)

Varenummer (SKU): 5706216008780 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Feves Inspiration Passion fra Valrhona er et super spændende couverture produkt med en meget intens smag af Passionsfrugt.

Super god til fyld i chokolader – prøv fx at lave en ganache:

Opskrift på Passionsfrugt Ganache til fyldte chokolader:

Du skal bruge:
200g Valrhona Inspiration
125g fløde
35g glukose

Fremgangsmetode:

  • Hak Inspiration i mindre stykker, læg det i en skål.
  • Varm fløden og glukose op i en lille gryde. Rør i det undervejs, så det ikke brænder på. Fløden skal ikke koge.
  • Når blandingen er varm, hælder du den over den hakkede chokolade i skålen. Det skal dække det hakkede Inspiration helt.
  • Lad det nu stå i 5-10 minutter.
  • Nu skal blandingen røres sammen stille og roligt, indtil du ikke har flere klumper.
  • Mens blandingen stadig er lun, lægger du nu husholdningsfilm helt ned på massen i skålen. Det skal være helt dækket og tæt sluttet af filmen.
  • Ganachen skal nu stå i køleskabet i mindst 8 timer – gerne til næste dag.
  • Inden brug skal ganachen piskes op, så den bliver mere medgørlig og luftig. Den er meget hård – det er normalt.
  • Pisker du for meget bliver massen grynet – så pas på med det!

Ønsker du en ganache som er mere lind, og dermed kan bruges til fx opsmøring af kager, skal der bruges ca. 200g fløde i stedet for 125g

100% naturlige ingredienser, ingen tilsat farve, kunstig aroma eller konserveringsmidler.

Denne couverture er lavet ved at blande naturlige frugter med kakaosmør og soja lecithin.

Pakke med 200g

Bemærk, at grundet strenge kvalitetskrav er holdbarheden på produktet ikke angivet til at være lige så lang som på andre chokoladeprodukter. Der vil dog altid være minimum 1 måneds holdbarhed på Valrhona produkterne når vi afsender dem ?

Ingredienser: sukker, kakaosmør 32, 9%, tørret passionfrugtsaft (sukker, passionfrugt) 17, 3%, emulgator (SOJA-lecithin). Kan indeholde spor af nødder, mælk og gluten.

Næringsindholdpr. 100 g
Energi (kj/kcal)2280/547
Fedt34 g
Heraf mættede fedtsyrer20 g
Kulhydrat58 g
Heraf sukkerarter58 g
Protein1 g
Salt<0,01 g

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.

FÅ EN E-MAIL NÅR VAREN ER PÅ LAGER IGEN! Vi giver dig besked når dette produkt kommer på lager igen. Vi sender dig en email på den adresse som du skriver nedenfor.
Email Quantity Vi deler ikke din adresse med nogen andre, men du giver tilladelse til at vi må sende dig emailen med besked om at produktet er tilbage på lager.