Kidavoa 50% er en unik dobbeltfermenteret mælkechokolade fra Madagaskar, hvor kakaobønnerne fermenteres sammen med banan for at skabe en naturlig og harmonisk smagsoplevelse. Chokoladen kombinerer fyldig kakao med bløde mælkenoter og søde nuancer af moden banan.

Særdeles velegnet til desserter, mousser, ganacher, is, konfekt og bagværk, hvor den tilfører en rund og frugtig karakter.

SMAGSPROFIL: Moden banan, kakao, karamel og cremede mælkenoter.

INFO: Kidavoa fremstilles på kakaobønner fra Madagaskar, som modnes i nærheden af frugt og gennemgår en særlig dobbeltfermenteringsproces med banan. Denne metode giver chokoladen en naturlig frugtighed og kompleksitet, hvor bananens sødme smelter sammen med kakaobønnernes aromatiske dybde. Resultatet er en innovativ mælkechokolade med en blød tekstur og en lang, afrundet eftersmag.

KOMBINER MED: Karamel, kaffe, vanilje, kokos, hasselnødder, pekannødder, passionsfrugt og rom.

OPRINDELSE: Madagaskar

KAKAOPROCENT: 50%