Levering: 1-2 hverdage - Gratis fragt til postbutik på alle ordre over 600,00 - ellers kun 39,95
Super kundeservice

Super kundeservice

Sikker betaling

Sikker betaling

Hurtig levering

Hurtig levering

GLS / Postnord

Tørret Surdej – 30g, Dr. Oetker

Pris: Kr.9,95


Levering: 1-2 hverdage - Gratis fragt til postbutik på alle ordre over 600,00 - ellers kun 39,95

340 på lager

Varenummer (SKU): 5701073067925 Kategorier: , , ,

Beskrivelse

Skønt brød eller surdejsboller er nu hurtigt og nemt at bage med med Dr. Oetkers tørret surdej. Man kan sige, at Dr. Oetker har startet surdejen op for dig!

Det du skal gøre er blot at tilsætte surdejen i melet, og så gøre som du ellers plejer, når du bager brød – dog undlad gæren, da den er tilsat i posen med tørret surdej.

Dr. Oetker surdej har en mindre syregrad end fx hvedesur eller rugbrødssur, og dermed ikke den syrlige smag – men den har surdejens andre skønne egenskaber. Da Dr. Oetker Surdej får ikke brødet til at smage så surt, er det også perfekt at bruge, i det mere søde køkken.

Hævetiden er 2 timer og 1 pose surdej rækker til 1/2 kg mel (enten 12 boller, 2 baguettes eller 1 brød).

Det skal du bruge:
1 ps. Dr. Oetker Surdej
500 g hvedemel
4 dl lunkent vand
10 g salt
2 spsk. olie

Sådan gør du:
Bland posens indhold med mel og vand. Ælt dejen med en håndmixer påsat dejkroge i 5 minutter.
Tilsæt salt og ælt endnu 5 minutter til dejen samler sig.
Smør en skål med olie, læg dejen i, dæk den med plastfilm og lad dejen hæve ved stuetemperatur i 2 timer.
Sæt en bageplade i midten af ovnen og en bradepande i bunden.
Tænd ovnen på 250 gr varmluft.
Hæld dejen ud på et meldrysset bord. Spænd dejen op ved at folde siderne ind over dejen. Skær dejen ud og læg den på bagepapir.
Træk bagepapiret over på den varme bageplade og hæld kogende vand i bradepanden i bunden af ovnen. Skru ned på 220 gr.
Bag i 8 minutter. Tag bradepanden med vand ud, og bag videre i 7-8 minutter til de er gennembagte.

TIP: 
Vil du lave lager til fryseren, så undlad at bage dem længere end de første 8 minutter. Lad dem køle af, frys dem, og bag dem direkte fra fryseren i ovnen på 200 gr. i 10 minutter.

Ingredienser: 67% tørret hvedesurdej, hvedemaltmel, 16% tørret bagegær, emulgator (sorbitanmonostearat). Kan indeholder spor af: Mælk, æg, soja og nødder.

Næringsindholdpr. 100 g
Energi (kj/kcal)1328/314
Fedt21 g
Heraf mættede fedtsyrer0,5 g
Kulhydrat5 g
Heraf sukkerarter38 g
Protein1,8 g
Salt0,09 g

Yderligere information

Vægt 0,03 kg
Supplier Number

1-54-006792

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.

FÅ EN E-MAIL NÅR VAREN ER PÅ LAGER IGEN! Vi giver dig besked når dette produkt kommer på lager igen. Vi sender dig en email på den adresse som du skriver nedenfor.
Email Antal Vi deler ikke din adresse med nogen andre, men du giver tilladelse til at vi må sende dig emailen med besked om at produktet er tilbage på lager.