Beskrivelse

Spelt er en af de ældste kornsorter som forhandles i Danmark. I forhold til almindelig hvede, smager speltmel af mere og brødet bliver mere gyldent. Aromaen er også kraftigere.

Bager du med speltmel skal du passe på ikke at ælte din dej for meget – højst 5-8 minutter. Ellers bliver din dej for blød.

Speltmel binder mere vand end almindelig hvedemel, så husk at tilsætte mere væde hvis du skifter hvede ud med spelt i en opskrift.

Stor pose med 1,5kg

OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.