Beskrivelse

Fromagepulver med smag af saltkaramel til kager og desserter hvor en fast flødemousse ønskes.

Moussepulver til kager og desserter kaldes også for fromagepulver, flødestivelse eller flødestrækker.

Samme gode kvalitet som benyttes af fagfolk, som ud over at være let at arbejde med, også er  frysestabil.

Alle KONDITORENs moussepulvere indeholder:

• Ingen kunstig farve
• Ingen kunstig aroma
• Ingen konserveringsmidler
• Ingen modificeret stivelse
• Ingen tilsætningsstoffer*

*ud over citronsyre

Fremgangsmåde:

• Pisk 500ml fløde til flødeskum.
• Bland 100g moussepulver med 125ml vand, og vend det i dit flødeskum.
• Fordel din mousse i formen, eller kom den i en sprøjtepose hvis den skal sprøjtes på din kage.
• Moussen sætter sig ved køleskabstemperatur efter ca. 1 time.
• Kan også fryses