Beskrivelse

TAPIS ROULADE 06 fra Silikomart Professional er en alsidig silikonemåtte med høj kant, udviklet til både professionelle konditorer og passionerede hjemmebagere. Den kvadratiske form er ideel til fremstilling af rouladebunde, génoise, lagkagebunde og andre bagte eller kolde desserter, hvor et ensartet resultat er afgørende.

Den fødevaregodkendte platin-silikone har en fremragende non-stick overflade, som gør det nemt at afforme både bagværk og kolde desserter uden brug af ekstra fedtstof. Måtten er også velegnet til fremstilling af cremini, gelé og andre konfekt- og dessertspecialiteter samt til at rulle roulader med et flot og professionelt resultat.

Med en temperaturbestandighed fra -60 °C til +230 °C kan måtten anvendes i ovn, køleskab, fryser og chokfryser, hvilket gør den til et fleksibelt redskab i ethvert konditori.

Specifikationer

• Mål: 325 × 325 × H 20 mm
• Kapacitet: 2108 ml
• Materiale: Platinfødevaregodkendt silikone
• Design: Kvadratisk silikonemåtte med høj kant
• Velegnet til: Rouladebunde, génoise, lagkagebunde, cremini, gelé og andre bagte eller kolde desserter
• Temperaturbestandig fra -60 °C til +230 °C
• Kan anvendes i ovn, køleskab, fryser og chokfryser
• Non-stick overflade sikrer nem afformning og ensartede, professionelle resultater

13.037.00.0000