Beskrivelse
Mariagertoba hvedemel – Aurion 160 er glutenstærkt vårhvedemel.
Den hedder også Aurion 160, fordi den er sigtet på sold 160 altså en finsigtet mel.
Bage- og hæveevnen er stærk, og den har et meget elastisk glutennetværk. Det giver et flot hævet, luftigt brød med masser af smag og sprød skorpe.
Mariagertobaen er Aurions bud på en stærk vårhvede, som minder om de canadiske vårhvedetyper Manitoba med hårde kerner og stramme glutenegenskaber.
Den dyrkes af danske økologiske avlere.
Indhold: 12,5kg.
OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.