Beskrivelse
Madalga dejruller RS101 er en kompakt og manuel dejrullemaskine designet til hjemmebagere, der ønsker at fremstille små portioner af høj kvalitet.
I samarbejde med Japan Kneader præsenterer Madalga den ultimative kompakte dough sheeter. Perfekt til at lave fejlfri laminerede deje i dit hjemmekøkken, denne nemme og pladsbesparende maskine er ideel til bordbrug. Den giver rigeligt med plads til at rulle dejen jævnt til alt fra bagværk til pizza.
Den dobbeltsidede plade har en blød non-stick polypropylen side til udrulning og en hård blå polypropylen side til udskæring.
Den kompakte 30 cm rullebord har følgende tykkelsesindstillinger: 17,5 mm, 15 mm, 12,5 mm, 10 mm, 7,5 mm, 5 mm, 4 mm, 3 mm, 2 mm og 1 mm.
Maskinen er ideel til laminerede deje som croissanter, wienerbrød og butterdej, men kan også bruges til mange andre typer dej, som småkagedej, pâte sucrée, pâte brisée, kiksdej samt fondant og blomsterpasta.
Når maskinen er samlet, måler den ca. 82,5 cm L x 41 cm B x 20 cm H. Der kræves ekstra plads på begge sider for, at rullebordet kan bevæge sig. Når bordet er helt udstrakt til den ene side, kræves yderligere 15 cm.
Maskinen kan håndtere en portion dej afhængigt af dejen’s tykkelse og størrelse. Rullebordet måler 70 cm i længden og 30 cm i bredden. En portion croissantdej lavet med 300 g mel er tæt på maskinens maksimale kapacitet.
Rullebordene kan ikke foldes, men de er slanke, lette og nemme at opbevare, når de ikke er i brug.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.