Gingerbread Cookies Mix Glutenfri, 400g – Silikomart

Beskrivelse

Pulverblanding til peberkager eller en tærtebund.

En ny serie “i78” fra Silikomart som er et GLUTENFRIT pulvermix til at lave lækre kager og desserter i et par enkelte trin.

Ud over at være glutenfri er alle ì78-præparater uden hydrogenerede fedtstoffer og uden farvestoffer.

Fremgangsmåde fremgår på pakken på engelsk.

Fremgangsmåde (peberkager):
– Hæld 400g pulverblanding i skålen på en køkkenmaskine med fladmixeren og tilsæt 160g koldt smør i små tern.
– Mix ved lav hastighed i 4 minutter og arbejd langsomt op til medium hastighed efter 2 minutter. Når blandingen er smuldret, så det danner en konsistens som groft sand eller små krummer, tilsæt 50g æg og mix til dejen former sig som en kugle.
– Lad dejen hvile i køleskabet, hvis den er blød. Rul herefter ud og brug udstikkere til dine småkager.
– Bag i en forvarmet ovn ved 170°C i ca. 10 minutter.

Fremgangsmåde (tærtebund):
– Hæld 400g pulverblanding i skålen på en køkkenmaskine med fladmixeren og tilsæt 140g koldt smør i små tern.
– Mix ved lav hastighed i 4 minutter og arbejd langsomt op til medium hastighed efter 2 minutter. Når blandingen er smuldret, så det danner en konsistens som groft sand eller små krummer, tilsæt 50g æg og mix til dejen former sig som en kugle.
– Lad dejen hvile i køleskabet, hvis den er blød. Rul herefter ud og kom i den ønskede tærteform.
– Bag i en forvarmet ovn ved 160°C i ca. 17-20 minutter (kun bunden) eller i ca. 30-35 minutter (med fyld).

Pose med 400 g

99.504.13.0062