Beskrivelse

Caputo er af de fleste anerkendt som værende verdens bedste producent af pizzamel til ægte Napolitanske pizzaer.

Med denne pizzamel kan du sågar få dine egne GLUTENFRI Napolitanske pizzaer.

Denne glutenfri pizza mel er en kombination af ris- og kartoffelstivelse, rismel og , sukker, fortykningsmidler samt kostfibre. Samtlige ingredienser er glutenfri og er omhyggeligt udvalgt af Caputo med det formål at skabe en usammenlignelig kvalitet inden for brød- og pizzadej.

Caputo har siden 1924 produceret kvalitetsmel i Napoli, og mere end 80% af alle pizzeriaer i Napoli bruger den dag i dag udelukkende Caputo mel.