Sød Lakrids Sirup, 100ml

En fyldig og salt lakridssirup der er god til bolsjer, is, cremer og meget mere. Flydende og dermed let at røre ud i diverse masser. Fra svenske Lakritskungen som er kendt for lakrids af høj kvalitet. Indeholder: 100ml

Lakridsgranulat i små stykker og med en god kraftig smag. Fremstillet af lakridsrodsekstrakt, rørsukker og majsstivelse. Der er kommet nye regler for lakridsrødders indhold af bl.a. oxymatrine, hvorfor den lakridsgranulat der nu kan produceres er mere "støvet" og ikke helt så sort i farven som det tidligere har været. Dette er den nye normal, og ikke reklamationsberettiget. Leveres i praktisk pose der kan lukkes igen. Indhold: 100 gram OBS: farven kan være mere brunlig, da det er fremstillet af lakridsrod.

Lakridsgranulat i små stykker og med en god kraftig smag. Fremstillet af lakridsrodsekstrakt, rørsukker og majsstivelse. Der er kommet nye regler for lakridsrødders indhold af bl.a. oxymatrine, hvorfor den lakridsgranulat der nu kan produceres er mere "støvet" og ikke helt så sort i farven som det tidligere har været. Dette er den nye normal, og ikke reklamationsberettiget. Indhold: 40 gram OBS: farven kan være mere brunlig, da det er fremstillet af lakridsrod.

Premium lakridspulver med en behagelig afstemt smag. Kan bruges i bagværk, bolsjer, småkager, is og meget mere. I praktisk pose med genluk, der holder på smagen. Dosering: iflg. forordning 1334/2008. Glycyrrhizinsyre indhold: 1,8%-6,9%. Indeholder 500g pulver.

Ekstra stor silikonemåtte, forstærket med glasfibervævning, velegnet som underlag til udrulning af fondant, marcipan, pizzadej, bolsjemasse og meget meget mere. Måtterne måler hele 60x80cm og er i en god kraftig professionel kvalitet. Måtterne er skridsikre på de fleste bordplader, og rengøres let med varmt vand og opvaskesæbe.  Måtterne sendes let foldet, hvilket denne professionelle kvalitet ikke tager skade af. Dog anbefaler vi efterfølgende at måtterne opbevares rullet så de hurtigt lægger sig plant når de skal bruges. Tåler fra -40 til +235 grader.

Giver ca. 2,6 kg færdiglavede bolsjer. Gå lakrids AMOK med dette komplette startsæt til bolsjefremstilling - nu i en Special Edition så længe lager haves. Sættet indeholder: – 40×60 cm silikonemåtte (ikke tyndt bolsjevæv) – 0-200ºC Termometer – 2 stk. stor praktisk silikone spartel – 500 g Druesukker – 29,5ml Anis Olie – 100ml Salt Lakrids Sirup – 100ml Sød Lakrids Sirup – 70g Lakridspulver – 16ml Sort flydende farve – 48 siders Bolsjehæfte på dansk med grundmasse opskrift, tips og tricks Ud over ingredienserne i startsættet skal du kun bruge almindeligt hvidt sukker og vand fra vandhanen. Lakrids er en smagssag, og med dette sæt får du rig mulighed for selv at bestemme styrken af smagen. Vores lakrids sirup skal tilsættes mens bolsjemassen stadig koger i gryden, og fordelen frem for lakridspulver er at det opløses langt lettere. Som tommelfingerregel anbefaler vi 1-2 spsk. sirup pr. grundmasse - men ønsker man en mildere eller stærkere smag bestemmer man naturligvis selv det. Anis olien komplimenterer lakridssmagen super godt, og her anbefaler vi en dossering på 2-4 ml pr grundmasse. Den flydende sorte farve tilsættes til man opnår den ønskede farve - typisk 3ml til en grundmasse. Anis og sort farve tilsættes når massen er færdig med at koge og ligger på måtten. Slut af med at vende bolsjerne i lakridspulver - alternativt kan det lægges inden i bolsjerne. Vejledning hertil findes i det medfølgende hæfte. I hæftet vil du også finde 48 andre opskrifter til inspiration, her skal du dog tilkøbe andre farver og aromaer. Ekstra druesukker finder du HER Flere aromaer og farver finder du HER Hvis du ønsker at håndtere bolsjemassen mens den stadig er godt lun, så anbefaler vi vores Bolsjehandsker

Dette fødevaregodkendte voksbelagte papir er perfekt til håndindpakning af bolsjer eller andet slik. BEMÆRK: Fremstillingsprocessen resulterer i en skinnende side og en mat side - begge sider af papiret vokses ens. Begge sider af papiret er egnet til kontakt med slik.

Vær kreativ og tilføj din yndlingssmag "Sweet Cherry" til enhver lækkerbisken! Bare et par dråber af FunCakes Flavours kan give din glasur, dej, is, saucer og meget mere en lækker smag. Disse smagsstoffer er meget mere koncentrerede end smagspastaer, så 1-2 dråber til 100 g slutprodukt vil allerede give et godt resultat. De er både bage- og fryse-tø-stabile, hvilket gør dem ideelle til alle slags bageprojekter. Og hvorfor kun bruge dem til bagning? Hvad med marmelade, sorbet, vaniljecreme eller gelatine? FunCakes Flavours er alkoholfri. Alle smagsvarianter er vandbaserede, bortset fra appelsin, spiced cookie, pebermynte og citron, som er oliebaserede. Flaskerne har et praktisk dråbelåg, som gør det nemt at dosere. Maksimal brugbar dosis: 3,7 g/kg. Dette produkt er: Halal-certificeret, egnet til vegetarer, egnet til veganere. Opbevares på et tørt, mørkt sted Nettoindhold: 30 ml.  

Startpakke til at lave hjemmelavede vingummier. Pakken indeholder alle råvarer du skal bruge, samt udførlig vejledning på dansk. Du skal kun tilsætte vand. Lav vingummier lige med din yndlingssmag! I denne pakke følger der en hindbærsmag og en brombærsmag med, men du kan bruge alle vores slikaromaer og dermed lave dine egne yndlings vingummier! Køb evt. en ekstra pakke vingummi mix, så du kan lave endnu flere vingummier. Denne pakke indeholder: - 2 silikoneforme "Vingummibamser"(farve kan variere) - Stor pose vingummi pulver-mix - Gum dropper - stor pipette til gummimassen - Gelatinebrev (ligger inde i posen med pulver-mix) - Rød slikfarve - Lilla slikfarve - Hindbær slikaroma - Brombær slikaroma - Udførlig vejledning på dansk Leveres flot pakket i en gaveæske - perfekt som værtindegave! [embed]https://youtu.be/AQIg2yqqX2U[/embed]

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

 

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm