Beskrivelse

Indeholder 2  professionelle polycarbonat forme og forskelligt værktøj samt 2 hæfter på dansk.

Kom godt i gang med at lave fyldte chokolader, med dette Chokolade Startsæt. Pakken indeholder følgende:

– Chokoladeform i Polycarbonat “Diamanter”, CW1024
– Chokoladeform i Polycarbonat “Hjerter”, CW1218
– Professionel chokolade palet (praktisk aflang model, ikke som på billedet)
– Digitaltermometer – model kan variere
– 10 sprøjteposer
– 1 bøtte guldglimmer til dekoration
– 48 siders hæfte med dybdegående guides og opskrifter
– 60 siders hæfte med inspiration til chokoladefarve
– Valrhona Choko Lex – gennemgang af Valrhona chokolader
– Barry Callebaut Choko Lex – gennemgang af Callebaut, Cacao Barry og Chocovik chokolader

Det hele pakket flot i pæn gaveæske – perfekt værtindegave!

Vi har forskellige startpakker til chokoladefremstilling, men denne pakke danner basis for dem alle.

Se eventuelt vores større startpakker, hvor dette sæt også indgår:
– Chokolade Startpakke Medium
– Chokolade Startpakke Pro

Ud over værktøjet i denne pakke skal du bruge en skål til temperering, samt naturligvis din yndlingschokolade.

Gode begynder forslag til chokolade kunne være:
– Callebaut Mørk Chokolade
– Callebaut Mælk Chokolade
– Callebaut Hvid Chokolade

I de medfølgende hæfter på dansk finder du både vejledning til temperering og støbning, samt forslag til forskelligt fyld.

Skal chokoladerne peppes ekstra op, så kan du overveje at tilkøbe chokoladefarver.