Bolsje Startsæt Stor

Giver ca. 650 g færdiglavede bolsjer. Sættet indeholder alt hvad du skal bruge, med undtagelse af almindeligt sukker og vand. Med dette bolsjestartsæt får du det udstyr der er nødvendigt for at komme i gang, samt nogle smags og farvestoffer der giver hjemmelavede bolsjer det professionelle pift. Du kan lave følgende bolsjer med dette sæt: 650 g Jordbærbolsjer Vi har forskellige startpakker til bolsjekogning, og i dette sæt får du: - Vores populære 48 siders inspirations og opskriftshæfte på dansk - 40x60 cm silikonemåtte (ikke tyndt bolsjevæv/teflonvæv) - Bolsjetermometer* - 1 stk. stor praktisk silikone spartel - 150 g Druesukker - 1 x Jordbær aroma - 1 x Rød flydende farve - 1 x Citronsyre *Termometeret er ikke magen til det på billedet, men derimod et sukker termometer som dette HER. Se eventuelt vores medium eller store bolsjesæt med mere grej og flere smagsvarianter lige HER Ekstra druesukker finder du HER Flere aromaer og farver finder du HER Hvis du ønsker at håndtere bolsjemassen mens den stadig er godt lun, så anbefaler vi vores Bolsjehandsker

Giver ca. 2,6 kg færdiglavede bolsjer. Sættet indeholder alt hvad du skal bruge, med undtagelse af almindeligt sukker og vand. Med dette bolsjestartsæt får du det udstyr der er nødvendigt for at komme i gang, samt nogle smags og farvestoffer der giver hjemmelavede bolsjer det professionelle pift. Du kan lave følgende bolsjer med dette sæt: 650 g Kongen af Danmark 650 g Banan Bolsjer 650 g Syrlig Æble Bolsjer 650 g Tutti-Frutti Bolsjer Vi har forskellige startpakker til bolsjekogning, og i dette sæt får du: - Vores populære 48 siders inspirations og opskriftshæfte - 40x60 cm silikonemåtte (ikke tyndt bolsjevæv) - 0-200ºC Termometer* - 2 stk. stor praktisk silikone spartel - 500 g Druesukker - 1 x Anis aroma - 1 x Banan Aroma - 1 x Tutti-Frutti Aroma - 1 x Æble Aroma - 1 x Rød flydende farve - 1 x Grøn flydende farve - 1 x Gul/orange flydende farve - 125g Citronsyre - til syrlige drops   *Termometeret er ikke magen til det på billedet, men derimod et sukker termometer som dette HER. Se eventuelt vores Store bolsjesæt med mere grej og flere smagsvarianter lige HER Ekstra druesukker finder du HER Flere aromaer og farver finder du HER Hvis du ønsker at håndtere bolsjemassen mens den stadig er godt lun, så anbefaler vi vores Bolsjehandsker

Giver ca. 2,6 kg færdiglavede bolsjer. Lav forfriskende forårsbolsjer med dette komplette startsæt til bolsjefremstilling - nu i en Special Edition så længe lager haves. Bemærk at alle aromaerne udelukkende er naturlige olier - ingen kunstig smag. Sættet indeholder alt hvad du skal bruge, undtagen almindeligt sukker og vand. Du kan lave følgende bolsjer med dette sæt: 650 g Appelsein Bolsjer 650 g Citron Bolsjer 650 g Mandarin Bolsjer 650 g Lime Bolsjer Du bestemmer selv surhedsgraden ved at tilsætte mere eller mindre af den medfølgende citronsyre. Sættet indeholder: – 40×60 cm silikonemåtte (ikke tyndt bolsjevæv) – Bolsjetermometer – 2 stk. stor praktisk silikone spartel – 500 g Druesukker – 125 g Citronsyre – 3,7ml Naturlig Appelsin Olie – 3,7ml Naturlig Citron Olie – 3,7ml Naturlig Mandarin Olie – 3,7ml Naturlig Lime Olie – 29,5ml Grøn flydende farve – 29,5ml Gul flydende farve – 29,5ml Orange flydende farve – 48 siders Bolsjehæfte på dansk med grundmasse opskrift, tips og tricks Ud over ingredienserne i startsættet skal du kun bruge almindeligt hvidt sukker og vand fra vandhanen. I hæftet vil du finde 48 opskrifter til inspiration, her skal du dog tilkøbe andre farver og aromaer. Ekstra druesukker finder du HER Flere aromaer og farver finder du HER Hvis du ønsker at håndtere bolsjemassen mens den stadig er godt lun, så anbefaler vi vores Bolsjehandsker

Giver ca. 2,6 kg færdiglavede bolsjer. Gå lakrids AMOK med dette komplette startsæt til bolsjefremstilling - nu i en Special Edition så længe lager haves. Sættet indeholder: – 40×60 cm silikonemåtte (ikke tyndt bolsjevæv) – 0-200ºC Termometer – 2 stk. stor praktisk silikone spartel – 500 g Druesukker – 29,5ml Anis Olie – 100ml Salt Lakrids Sirup – 100ml Sød Lakrids Sirup – 70g Lakridspulver – 16ml Sort flydende farve – 48 siders Bolsjehæfte på dansk med grundmasse opskrift, tips og tricks Ud over ingredienserne i startsættet skal du kun bruge almindeligt hvidt sukker og vand fra vandhanen. Lakrids er en smagssag, og med dette sæt får du rig mulighed for selv at bestemme styrken af smagen. Vores lakrids sirup skal tilsættes mens bolsjemassen stadig koger i gryden, og fordelen frem for lakridspulver er at det opløses langt lettere. Som tommelfingerregel anbefaler vi 1-2 spsk. sirup pr. grundmasse - men ønsker man en mildere eller stærkere smag bestemmer man naturligvis selv det. Anis olien komplimenterer lakridssmagen super godt, og her anbefaler vi en dossering på 2-4 ml pr grundmasse. Den flydende sorte farve tilsættes til man opnår den ønskede farve - typisk 3ml til en grundmasse. Anis og sort farve tilsættes når massen er færdig med at koge og ligger på måtten. Slut af med at vende bolsjerne i lakridspulver - alternativt kan det lægges inden i bolsjerne. Vejledning hertil findes i det medfølgende hæfte. I hæftet vil du også finde 48 andre opskrifter til inspiration, her skal du dog tilkøbe andre farver og aromaer. Ekstra druesukker finder du HER Flere aromaer og farver finder du HER Hvis du ønsker at håndtere bolsjemassen mens den stadig er godt lun, så anbefaler vi vores Bolsjehandsker

Lav flotte bolsjehexagoner/bikuber med denne smarte form! Med denne “break-up” bolsjeform kan du let og hurtigt lave 90 bolsjer i ensartet udseende. Efter at massen er hærdet kan du let brække de enkelte bolsjer fra hinanden. Lavet i hård plast, der kan tåle den høje temperatur bolsjemasse har. Amerikansk kvalitet fra LorAnn Oils.   Diameter pr. hexagon ca.: 1,8 cm Formen har plads til at støbe 90 diamanter ad gangen - og kan naturligvis bruges igen og igen :-) Rengøres med varmt vand og sæbe

Lav flotte bolsjediamanter med denne smarte form! Lavet i hård plast, der kan tåle den høje temperatur bolsjemasse har. Amerikansk kvalitet fra LorAnn Oils.   Diameter pr. diamant ca.: 2,0-2,5 cm Formen har plads til at støbe 48 diamanter ad gangen - og kan naturligvis bruges igen og igen :-) Anvendelsesområde: Til bolsjer, chokolade og andre fødevarer Materiale: Thermoplast som er egnet til kontakt med fødevarer Begrænsninger: Tåler kortvarrige temperaturer op til +180°C - fx varm bolsjemasse. Rengøring: Rengøres med varmt vand og sæbe

Lav klassiske bolsjepastiller med denne smarte form! Lavet i hård plast, der kan tåle den høje temperatur bolsjemasse har. Amerikansk kvalitet fra LorAnn Oils.   Diameter pr. pastil: 2,5 cm Formen har plads til at støbe 20 pastiller ad gangen - og kan naturligvis bruges igen og igen :-) Anvendelsesområde: Til bolsjer, chokolade og andre fødevarer Materiale: Thermoplast som er egnet til kontakt med fødevarer Begrænsninger: Tåler kortvarrige temperaturer op til +180°C - fx varm bolsjemasse. Rengøring: Rengøres med varmt vand og sæbe

Lav sjove bolsjefisk med denne smarte form! Lavet i hård plast, der kan tåle den høje temperatur bolsjemasse har. Amerikansk kvalitet fra LorAnn Oils.   Længde pr. fisk: 4,5 cm Formen har plads til at støbe 11 fisk ad gangen - og kan naturligvis bruges igen og igen :-) Anvendelsesområde: Til bolsjer, chokolade og andre fødevarer Materiale: Thermoplast som er egnet til kontakt med fødevarer Begrænsninger: Tåler kortvarrige temperaturer op til +180°C - fx varm bolsjemasse. Rengøring: Rengøres med varmt vand og sæbe Bemærk at billedet viser en gammel form som havde plads til 16 fisk. De nye vi har på lager har kun plads til 11, men stabiliteten på formen er bedre.

Lav romantiske bolsjehjerter med denne smarte form! Lavet i hård plast, der kan tåle den høje temperatur bolsjemasse har. Amerikansk kvalitet fra LorAnn Oils.   Højden pr. hjerte: 2,5 cm Formen har plads til at støbe 18 hjerter ad gangen - og kan naturligvis bruges igen og igen :-) Anvendelsesområde: Til bolsjer, chokolade og andre fødevarer Materiale: Thermoplast som er egnet til kontakt med fødevarer Begrænsninger: Tåler kortvarrige temperaturer op til +180°C - fx varm bolsjemasse. Rengøring: Rengøres med varmt vand og sæbe

Kvalitets bolsje termometer som går fra +40º C til +200º C. Termometeret er lavet i rustfrit stål - uden kviksølv. Brug f.eks. termometeret til bolsjer- og karamelfremstilling. Med smart indikator for forskellige hårdheder af bolsjer: Hård, Blød, Thread og Ball. Kan også bruges som marmelade termometer. Både med celsius og fahrenheit skala.

Klassisk rund slikkepind form med en højde på 5mm. Gør det legende let at lave flotte slikkepinde. Lavet i hård plast, der kan tåle den høje temperatur bolsjemasse har. Amerikansk kvalitet fra LorAnn Oils.   Diameter pr. færdig slikkepind: ø6 cm Formen har plads til at støbe 3 slikkepind ad gangen - og kan naturligvis bruges igen og igen :-) Anvendelsesområde: Til bolsjer, chokolade og andre fødevarer Materiale: Thermoplast som er egnet til kontakt med fødevarer Begrænsninger: Tåler kortvarrige temperaturer op til +180°C - fx varm bolsjemasse. Rengøring: Rengøres med varmt vand og sæbe

Sjove Smiley slikkepinde form med en højde på 5mm. Gør det legende let at lave flotte slikkepinde. Lavet i hård plast, der kan tåle den høje temperatur bolsjemasse har. Amerikansk kvalitet fra LorAnn Oils.   Diameter pr. færdig slikkepind: ø7 cm Formen har plads til at støbe 4 slikkepind ad gangen - og kan naturligvis bruges igen og igen :-) Anvendelsesområde: Til bolsjer, chokolade og andre fødevarer Materiale: Thermoplast som er egnet til kontakt med fødevarer Begrænsninger: Tåler kortvarrige temperaturer op til +180°C - fx varm bolsjemasse. Rengøring: Rengøres med varmt vand og sæbe

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

 

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm