Beskrivelse

BrandNewCake Churros & Donut Mix Glutenfri – 350 g

Lav lækre hjemmelavede churros og donuts med BrandNewCake Churros & Donut Mix. Den glutenfri bageblanding gør det nemt at tilberede de populære, friturestegte lækkerier derhjemme – sprøde og gyldne udenpå og dejligt bløde indeni.

Brug blandingen til klassiske, aflange churros eller form dejen som donuts. De færdige donuts kan pyntes med glasur, sukker eller fyldes med en lækker creme, mens churros er perfekte vendt i kanelsukker og serveret med eksempelvis chokolade- eller karamelsauce.

Du skal tilsætte:

70 g smeltet smør
250 g mælk
1 æg (50 g)

Du skal bruge: Røreskål, røremaskine med dejkrog, sprøjtepose, bagepapir og frituregryde.

Sådan gør du:

Lad alle ingredienser få stuetemperatur.
Bland 150 g af bageblandingen med 200 g mælk i en røreskål.
Rør ved middel hastighed i 4 minutter, indtil dejen er tyk og ensartet.
Dæk dejen til, og lad den hvile i 15 minutter.
Tilsæt smeltet smør, æg og de resterende 50 g mælk, og bland til en ensartet masse.
Tilsæt resten af bageblandingen, og ælt i 10 minutter, indtil dejen er glat og elastisk.
Kom dejen i en sprøjtepose med stjernetylle til churros eller rund tylle til donuts. Drys bagepapiret med lidt rismel.
Sprøjt ca. 7 cm store ringe til donuts eller ca. 20 cm lange strimler til churros.
Lad de formede churros eller donuts hæve i 2 timer.
Opvarm fritureolien til 165 °C, og fritér dem, til de er flot gyldenbrune.
Lad dem kort dryppe af på køkkenrulle, og pynt eller servér efter ønske.

Produktdetaljer:

Bageblanding til både churros og donuts
Glutenfri
Nem at tilberede
Indhold: 350 g