Beskrivelse

Med RUF Crème Brûlée kan du nemt lave den klassiske franske dessert derhjemme. Den fine dessertcreme har en blød og cremet konsistens samt en harmonisk sød smag. Det særlige kendetegn er det sprøde karamellag på toppen, som giver den karakteristiske knasende overflade, når den brydes med skeen.

Blandingen indeholder en særlig sukkermix til karamellaget, så du nemt kan skabe den klassiske crème brûlée med cremet midte og sprød top. Resultatet er en elegant dessert med autentisk smag, perfekt som afslutning på et måltid eller når du vil forkæle dine gæster.

Den afbalancerede opskrift sikrer en jævn og stabil konsistens, og dessertblandingen er også velegnet til en glutenfri kost.

Tilberedning
Hæld 300 ml mælk og 200 g piskefløde i en gryde. Rør creme-pulveret i med et piskeris, bring blandingen i kog under omrøring og lad den kort koge op igen. Fordel cremen i 4 dessertskåle, lad den køle lidt af og stil den derefter i køleskabet, indtil den er helt afkølet. Ca. 10 minutter før servering fordeles karamelsukkeret jævnt over cremen. Sukkeret karamelliserer af sig selv, så det er ikke nødvendigt at karamellisere det i ovnen.

Produktinformation

• Indhold: 95 g
• Dessertmix til crème brûlée
• Med medfølgende sukkermix til karamellag
• Cremet dessert med sprød overflade
• Velegnet til glutenfri kost