Beskrivelse

Skab silkeblød, luftig og fyldig smørcreme med FunCakes Mix for Swiss Meringue Buttercream – den professionelle løsning, der kombinerer smagen af crème pâtissière med den lette konsistens fra flødeskum. Resultatet er en elegant og alsidig creme med en rig, rund smag og en cremet tekstur.

Blandingen kræver kun tilsætning af vand, og du får hurtigt en lækker Swiss Meringue Buttercream, der er perfekt som fyld i kager, tærter, wienerbrød og choux, eller som topping på cupcakes og desserter.

Den store 4 kg pakning er ideel til professionelle bagere, konditorier og større bageprojekter, hvor der ønskes en stabil og ensartet kvalitet – hver gang.

Egenskaber:

• Tilsæt kun vand – nem og hurtig tilberedning
• Silkeblød og luftig konsistens med fyldig smag
• Perfekt til fyld, topping eller desserter
• Professionel kvalitet og stabil struktur
• Stor 4 kg pakning – ideel til erhverv og større produktioner

Forkæl dine kreationer med FunCakes Mix for Swiss Meringue Buttercream – den perfekte balance mellem luksus, smag og lethed.

Fremgangsmåde: Alle ingredienser skal være stuetemperatur. Til en portion blandes 100g Swiss Meringue Buttercream med 70ml varmt vand fra hanen og piskes sammen ved højeste hastighed i ca. 8 minutter, indtil den er luftig. Tilsæt 220g usaltet blødt smør af 4 omgange og pisk indtil smørret er helt opløst, før du tilføjer næste del. Pisk herefter ved høj hastighed i ca. 8 minutter indtil cremen er glat. En portion creme er tilstrækkeligt til at fylde og dække 1 kage på 20cm eller til at dekorere ca. 12 cupcakes.