Beskrivelse
FunCakes Mix til Swiss Meringue Buttercream er en praktisk blanding, der gør, at man kan lave en lækker creme let og hurtig. Denne creme er ikke så sød som en traditionel smørcreme. Tilsæt kun vand og smør, og så er cremen klar indenfor få minutter. Den schweiziske marengs buttercream er perfekt til dekoration af kager, cupcakes og desserter.
Fremgangsmåde: Alle ingredienser skal være stuetemperatur. Til en portion blandes 100g Swiss Meringue Buttercream med 70ml varmt vand fra hanen og piskes sammen ved højeste hastighed i ca. 8 minutter, indtil den er luftig. Tilsæt 220g usaltet blødt smør af 4 omgange og pisk indtil smørret er helt opløst, før du tilføjer næste del. Pisk herefter ved høj hastighed i ca. 8 minutter indtil cremen er glat. En portion creme er tilstrækkeligt til at fylde og dække 1 kage på 20cm eller til at dekorere ca. 12 cupcakes.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.