Beskrivelse
Paillete Feuilletine kaldes også for konditorknas, og er egentligt en slags fransk pandekage (crêpe – Gauffres Dentelles), som man kan benytte til at give en knasende effekt til chokolader, kager og desserter.
Meget populært som knas i chokoladebarer og orangestænger m.m..
Bemærk at Paillete Feuilletine altid skal blandes med chokolade, en nøddepasta, nougat eller en blanding af andet fedtholdigt inden det benyttes i en kage eller dessert. Ellers vil det blive blødt.
Teknisk betegnelse: BIG-PF-1BO-401 / M-7PAIL-E0-401 – produktet leveres professionelt ompakket af Konditorens.dk
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.