Beskrivelse
Emmer er en gammel dansk kornart. Aurions Emmer er dyrket økologisk og formalet på stenkværne i mølleriet.
Emmer giver et mørkt og aromatisk brød, der i farve minder om rugbrød. Det er velegnet til at blande i brød sammen med andet mel – f.eks. spelt.
Kogning af hel korn:
2 dl Emmer
4 dl Vand
Koges langsomt op i 30 minutter.
Henstår i gryde indpakket i et viskestykke i 30 minutter.
Anvendes til fyld i dej, kold i salat eller som erstatning for ris.
Pose med 1kg
OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.