Mel

Valsemøllen Mel

Valsemøllen er et dansk foretagende, der siden 1899 har stået for stolte mølletraditioner, solidt dansk håndværk og produkter af høj kvalitet lavet på korn og bælgfrugter. Valsemøllen mel produceres på Valsemøllens egne møller i Danmark, så der er altså ikke lang vej fra mark til mølle og ind i dit køkken. Valsemøllen leverer ikke kun produkter til privatpersoner, men er også at finde hos danske bagerier og restauranter.

Produkter

Manitoba Hvedemel, 1,7kg

Kraftigt hvedemel med en unik bageevne, der giver luftige brød...

29,95Kr.

60 på lager (flere kan bestilles - læs mere)

Groft Rugmel, 1kg

Valsemøllens stenformalede danske rugmel er rigtig god til at blande...

17,95Kr.

106 på lager (flere kan bestilles - læs mere)

Durum Mel / Semola – 1kg, Valsemøllen

Durumhvedemel er specialmel til pasta og italiensk inspireret brød. Tosca...

24,95Kr.

33 på lager

Kage Hvedemel, 1,7kg

Valsemøllen Dansk Kage Hvedemel er perfekt til sprøde småkager, tærter...

29,95Kr.

33 på lager

Ølands Hvedemel, 1kg

Ølandshvede er en gammel nordisk kornsort med karakteristisk smag. God...

26,95Kr.

1 på lager (flere kan bestilles - læs mere)

Dansk Hvedemel, 1,7kg

Fint formalet hvedemel med 12% protein og en god glutenkvalitet,...

34,95Kr.

28 på lager

Tipo 00 Hvedemel, 1,7kg

Tipo 00 er hvede malet fint efter italienske traditioner, og giver...

29,95Kr.

10 på lager

Fuldkornshvedemel, 1kg

Valsemøllen fuldkornshvedemel er groft stenformalet og 100% fuldkorn. Det giver...

18,95Kr.

21 på lager (flere kan bestilles - læs mere)

Hvid Hvede Mel, 1kg

Den er kendetegnet ved at være flot, lys i farven...

24,95Kr.

22 på lager

Sigtemel, 1kg

Sigtemel er en blanding af hvede- og rugmel, der er...

18,95Kr.

1 på lager

Speltmel Fuldkorn, 1kg

Med stenformalet Valsemøllen Speltmel Fuldkorn får du både god smag...

25,95Kr.

27 på lager (flere kan bestilles - læs mere)

Økologisk Rugmel, 1kg

Valsemøllens danske, økologiske rugmel er en stenformalet fuldkornsmel, som er...

21,95Kr.

1 på lager (flere kan bestilles - læs mere)

Grahamsmel, 1kg

Stenformalet fuldkornsmel til grahamsbrød og boller. Indeholder alle kornets naturlige...

19,95Kr.

8 på lager (flere kan bestilles - læs mere)

Manitoba Hvedemel – Økologisk, 1kg

Valsemøllen ØKO Manitoba Hvedemel er en kraftfuldt hvedemel, der er...

27,95Kr.

4 på lager

Hvedeklid – Økologisk, 500g

Valsemøllen Økologisk Hvedeklid har et højt fiberindhold, og giver brødet...

21,95Kr.

11 på lager

Napolitansk Pizzamel – Valsemøllen, 750g

Tosca Farina Napolitansk Pizza. En melblanding med tipo 00 hvedemel...

27,95Kr.

14 på lager

Sigtet Speltmel, 1kg

Valsemøllen Sigtet Speltmel er stenformalet speltkerner, hvor grove skaldele er...

27,95Kr.

16 på lager

Havreklid, 750g

Valsemøllen Havreklid er rig på fibre og med smag af...

24,95Kr.

Tosca Farina Pizzamel – Valsemøllen, 1 kg

Tosca Farina Pizzamel er fint formalet tipo 00 hvedemel efter...

27,95Kr.

3 på lager

Vi fører et bredt sortiment af Valsemøllen mel og andre kornprodukter fra Valsemøllen hos BageBixen.dk. I den klassiske serie finder du alt fra Manitoba mel, groft rugmel, ølandshvedemel og kagehvedemel til sigtemel, fuldkornshvedemel og grahamsmel. Vi fører også et udvalg af økologiske meltyper såsom stenformalet hvedemel, Manitoba hvedemel, hvedeklid og rugmel. Derudover har vi også Tosca Farina serien, som består af Napolitansk pizzamel, durummel og pizzamel. Du kan med andre ord få lige de meltyper, du er på udkig efter fra danske Valsemøllen.

Valsemøllen mel i økologiske varianter

I BageBixen.dks udvalg af mel fra Valsemøllen, finder du også økologiske varianter, så du nemt kan lave økologisk bagværk derhjemme. Vi fører eksempelvis Valsemøllens økologiske dansk stenformalet hvedemel, hvor du får 20% fuldkorn. I vores sortiment finder du også økologisk Manitoba mel og økologisk rugmel, som er stenformalet fuldkornsmel, der er særligt godt egnet til at bage rugbrød med. Rugmel kan også bruges i surdejsbrød eller til at tilføje struktur og smag til lysere brød. Derudover har vi også økologisk hvedeklid fra Valsemøllen, der tilføjer masser af fibre og en god krumme til dit brød. Slutteligt har vi også Valsemøllens økologiske hirseflager, som er rig på jern og mineraler og som kan anvendes i grød, müsli og bagværk.

Klassiske meltyper Valsemøllen mel

Du kan finde lige den meltype, du har behov for i vores udvalg af mel fra Valsemøllen. I kategorien for klassiske meltyper finder du groft rugmel, ølandshvedemel, dansk hvedemel med ekstra god bageevne, kagehvedemel, hvid hvede fuldkornsmel, stenformalet fuldkornshvedemel, sigtemel, stenformalet speltmel på fuldkorn, grahamsmel og sigtet stenformalet speltmel. Med andre ord har vi noget til enhver hjemmebagers behov og præferencer.

Specialmel fra Valsemøllen

I kategorien specialmel fra Valsemøllen finder du Manitoba hvedemel, Tipo 00 mel og havreklid. Manitoba mel er godt til at bage luftigt brød med en lækker sprød skorpe. Tipo 00 mel fra Valsemøllen er malet fint og efter klassiske, italienske traditioner. Meltypen giver dig saftigt bagværk, sprød skorpe og godt med bid. Slutteligt har vi havreklid, som ikke blot er fiberrigt, det har også masser af havresmag. Havreklid er oplagt at tilføje i din melblanding for at give dit bagværk mere struktur, en god smag og masser af kostfibre.

Valsemøllen mel med et italiensk twist

BageBixen.dk fører også to italienske meltyper – nemlig Napolitansk pizzamel, durummel og pizzamel. Der er altså rig mulighed for at lave traditionelt, italiensk bagværk med disse varianter.

Bag med Valsemøllen mel

Kast dig ud i at bage med Valsemøllen mel med børnene i køkkenet – måske smagfulde boller, sprød pizza eller lækre kanelsnurrer med mel fra den danske kornproducent, Valsemøllen. Kun fantasien sætter grænser, og bagning er desuden en hyggelig måde at være sammen på som familie og inkludere børnene i madlavning og de huslige pligter.