Finishing Anti Stick Coating – 118ml, LorAnn Oils

Pakke med 4 stk. pipetter fra LorAnn Oils. Designet til at passe til de 118 ml glasflasker med aromaer, men kan selvfølgelig bruges til mange formål. Pipetten er indbygget i en hætte med gevind, som kan skrues på toppen af flasken. Perfekte, når du skal fylde den tykkere vingummimasse i hullerne i vingummiformen. Indhold: 4 stk. Brug ikke pipetterne til opbevaring, da nogle af smagsstofferne er så stærke at det over længere tid kan opløse gummiet.

Stor flaske med 29,5ml Orange Brandy aroma fra Lorann Oils. Aromaer fra LorAnn Oils er 3-4 gange stærkere end almindelige smagsgivere, og er beregnet til professionelt brug. Aromaen er velegnet til brug i: bolsjer, glasur, frosting, kager, småkager, is og konfekt. Kan også bruges til chokoladefremstilling. Til en portion bolsjer á 675 g, skal der bruges 3-5ml aroma. Se eventuelt vores grundopskrift HER Til chokoladeblandinger som ganache, fondant og glasur (typisk brug er ¼ - ½ teskefuld pr. kilo chokolade eller overtræk). Bemærk at produktet er stærkt smagsgivende, og derfor anbefaler vi at du benytter engang-pipetter eller lignende til at dosere med. Glutenfri.

Lav lækre vingummitern med disse silikoneforme fra LorAnn Oils. Formene tåler fra -40°C til +230°C og tåler derfor både ovn, mikroovn og fryser. Mix til vingummi finder du HER. Formen måler ca. 28,9 x 19 cm Hullerne måler ca. 1,6 x 1,6 x 0,95 cm (ca. 2 ml) Med 1 form kan du lave 126 vingummiorme. Indhold: 2 stk. silikoneforme.

Pakke med 4 stk. store pipetter (Gum Droppers) fra LorAnn. Perfekte, når du skal fylde den tykkere vingummimasse i hullerne i vingummiformen. Indhold: 4 stk.

Aromaer fra LorAnn Oils er 3-4 gange stærkere end almindelige smagsgivere, og er beregnet til professionelt brug. Aromaen er velegnet til brug i: bolsjer, glasur, frosting, kager, småkager, is og konfekt. Kan også bruges til chokoladefremstilling. Bemærk at produktet er stærkt smagsgivende, og derfor anbefaler vi at du benytter engang-pipetter eller lignende til at dosere med. Gluten og sukkerfri.

Pakke med 100 stk 3ml pipetter i plast, til nøjagtig opmåling af flydende farver og smagsstoffer m.m.. Bruges bl.a. til at dosere og flytte airbrush farver. Kan bruges igen og igen, men da de er meget svære at få helt rene, anbefales det kun at bruge dem én gang. Findes også i pakker med kun 10 stk.

Hard Candy Mix fra LorAnn Oils Gør slikproduktionen nem og sjov med LorAnn Oils' Hard Candy Mix! Tilsæt kun den ønskede aroma og farve*, samt vand. Denne færdigblandede mix giver dig mulighed for at skabe lækre hårde bolcher og slik med en perfekt tekstur og smag hver gang. Uanset om du er nybegynder eller en erfaren slikmager, er denne blanding din genvej til professionelle resultater. Perfekt til hjemmelavet slik til særlige lejligheder, gaver eller bare for hyggens skyld. Med Hard Candy Mix kan du tilføje dine egne smagsstoffer og farver for at skabe præcis det slik, du drømmer om. Produktet er let at bruge, og resultatet bliver glansfulde og sprøde bolcher, der smelter på tungen. Fordele:

• Professionel kvalitet, nem at anvende.
• Posens indhold passer til én 3,7ml aromaflaske fra LorAnn
• Perfekt til hårde bolcher og andre typer hårdt slik.
• Ideel til personlig tilpasning med smagsstoffer og farver.
• En pakke rækker langt og giver mulighed for at lave en stor portion.

---

Sådan bruger du LorAnn Oils Hard Candy Mix Forberedelse: Start med at have dit udstyr klar: en gryde, sukkertermometer, bolcheforme eller en bageplade dækket med bagepapir eller saks. Sørg for at vælge dine ønskede smagsstoffer og farver Opvarmning: Hæld Hard Candy Mix i en gryde sammen med 118ml vand. Opvarm blandingen over medium varme, og rør forsigtigt, indtil sukkeret er opløst. Kogning: Sæt sukkertermometeret i gryden, og lad blandingen koge, uden at røre, indtil den når en temperatur på 149 °C (hard crack stage). Tilsæt smag og farve: Fjern gryden fra varmen, og tilsæt straks ønsket smagsstof og farve. Rør hurtigt, men forsigtigt, for at undgå bobler. Formning: Hæld den varme blanding i dine forberedte forme, eller hæld den på en bageplade og brug en bolcheskraber til at forme slikket, inden det størkner. Alternativt kan du lade det køle lidt, og rulle massen til stænger som klippes med en saks. Afkøling: Lad slikket køle af, indtil det er helt hårdt. Hvis du laver bolcher uden forme, kan du knække det i mindre stykker, når det er kølet ned. Opbevaring: Opbevar slikket i en lufttæt beholder for at bevare friskheden.

---

Tips til perfekt slik:

• Brug LorAnn Oils' smagsolier for at opnå intense og autentiske smage.
• Eksperimenter med farver og kombinationer for at lave slik, der både smager og ser fantastisk ud.*Aroma og farve købes separat.

Dette fødevaregodkendte voksbelagte papir er perfekt til håndindpakning af bolsjer eller andet slik. BEMÆRK: Fremstillingsprocessen resulterer i en skinnende side og en mat side - begge sider af papiret vokses ens. Begge sider af papiret er egnet til kontakt med slik.

Sugarfree Hard Candy Mix fra LorAnn Oils Gør slikproduktionen nem og sjov med LorAnn Oils' Sugarfree Hard Candy Mix! Tilsæt kun den ønskede aroma og farve*, samt vand. Denne færdigblandede mix giver dig mulighed for at skabe lækre hårde bolcher og slik med en perfekt tekstur og smag hver gang. Uanset om du er nybegynder eller en erfaren slikmager, er denne blanding din genvej til professionelle resultater. Perfekt til hjemmelavet slik til særlige lejligheder, gaver eller bare for hyggens skyld. Med Hard Candy Mix kan du tilføje dine egne smagsstoffer og farver for at skabe præcis det slik, du drømmer om. Produktet er let at bruge, og resultatet bliver glansfulde og sprøde bolcher, der smelter på tungen. Fordele:

• Professionel kvalitet, nem at anvende.
• Posens indhold passer til én 3,7ml aromaflaske fra LorAnn
• Perfekt til hårde bolcher og andre typer hårdt slik.
• Ideel til personlig tilpasning med smagsstoffer og farver.
• En pakke rækker langt og giver mulighed for at lave en stor portion.

---

Sådan bruger du LorAnn Oils Hard Candy Mix Forberedelse: Start med at have dit udstyr klar: en gryde, sukkertermometer, bolcheforme eller en bageplade dækket med bagepapir eller saks. Sørg for at vælge dine ønskede smagsstoffer og farver Opvarmning: Hæld Hard Candy Mix i en gryde sammen med 118ml vand. Opvarm blandingen over medium varme, og rør forsigtigt, indtil sukkeret er opløst. Kogning: Sæt sukkertermometeret i gryden, og lad blandingen koge, uden at røre, indtil den når en temperatur på 160 °C (hard crack stage). Tilsæt smag og farve: Fjern gryden fra varmen, og tilsæt efter 10 minutter det ønskede smagsstof og farve. Rør hurtigt, men forsigtigt, for at undgå bobler. Formning: Hæld den varme blanding i dine forberedte forme, eller hæld den på en bageplade og brug en bolcheskraber til at forme slikket, inden det størkner. Alternativt kan du lade det køle lidt, og rulle massen til stænger som klippes med en saks. Afkøling: Lad slikket køle af, indtil det er helt hårdt. Hvis du laver bolcher uden forme, kan du knække det i mindre stykker, når det er kølet ned. Opbevaring: Opbevar slikket i en lufttæt beholder for at bevare friskheden.

---

Tips til perfekt slik:

• Brug LorAnn Oils' smagsolier for at opnå intense og autentiske smage.
• Eksperimenter med farver og kombinationer for at lave slik, der både smager og ser fantastisk ud.*Aroma og farve købes separat.

Lav dit eget tyggegummi! Se eventuelt vores populære Tyggegummi Startpakke, så får du alt hvad du skal bruge for at komme i gang. Gummi Base fra Konditorens er specielt udviklet til at lave "bubble gum". Basen er den del af tyggegummi som ikke kan fordøjes, men forbliver blødt i munden mens man tygger på det. Specielt god til kæmpe bobler! Gummibasen kan tygges som den er, men vi anbefaler kraftigt at man følger en af vores opskrifter for det bedste resultat - se eventuelt vores populære Tyggegummi Startpakke, så får du alt hvad du skal bruge for at komme i gang.

Lav dit eget tyggegummi! Se eventuelt vores populære Tyggegummi Startpakke, så får du alt hvad du skal bruge for at komme i gang. Gummi Base fra Konditorens er specielt udviklet til at lave "bubble gum". Basen er den del af tyggegummi som ikke kan fordøjes, men forbliver blødt i munden mens man tygger på det. Specielt god til kæmpe bobler! Gummibasen kan tygges som den er, men vi anbefaler kraftigt at man følger en af vores opskrifter for det bedste resultat - se eventuelt vores populære Tyggegummi Startpakke, så får du alt hvad du skal bruge for at komme i gang.

Professionel bagefast aroma essens, som er specielt velegnet til deje der skal bages. Kan også bruges til frostings, is, yoghurt, shakes, smoothies og meget mere. Hazelnut Premium Bakery Emulsion fra amerikanske LorAnn. Fordelen ved disse essenser er  at de er vandbaseret og derfor bevarer sin smag og aroma ved fx bagning. Det gør alkohol baserede essenser og aromaer ikke, da de her fordamper. Essensen mister derved  ikke smag eller styrke, selv når den udsættes for høje temperaturer. Er gluten og sukkerfri, kan indeholde spor af alkohol (under 1%). Anbefalet dossering for Premium Bakery Emulsion: Kager og Cookies: 1-3 spsk. til en standard portion Frosting: 1-2 spsk. Is og Yoghurt:  1-2 spsk. til 1 liter Milkshakes, Smoothies m.m.:  1-2 spsk. til ½ liter    

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

 

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm