Print
Bananbrød
0 anmeldelser Se anmeldelser
Vægt
Ingredienser
- 115g smør, stue temperatur
- 115g sukker
- 2 æg (stue temp)
- 115g hvedemel
- 1 teske natron
- ¼ teske salt
- 1 teske kanel
- 50g fuldkornsmel
- 3 stor moden bananer
- 1 teske vanilje ekstrakt
- 50g hakkede valnødder
- 75g hakkede mørkt chokolade
Her har vi fundet en lækker opskift på Bananbrød med fuldkornsmel og kanel.
Denne opskrift har vores dygtige KageKonsulent Elspeth kreeret.
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180C. Spray indersiden af en 23x13cm brød form med sprayfedt.
- Slå smør og sukker sammen, indtil det er let og luftigt.
- Tilsæt æg, et ad gangen, rør godt efter hver tilsætning.
- Sigt hvedemel, fuldkornsmel, natron, salt og kanel i smør blandingen og fold i.
- Mos bananerne til en puré, derefter rør det i blandingen.
- Tilsæt vanilje ekstrakt, hakkede valnødder, chokolade stykker og rør godt.
- Hæld blandingen i den forberedte form og fordel jævnt.
- Bages i ca 50-60 minutter. Lad stå i formen i 10 minutter, før den flyttes til en rist for at køle helt af.
- Valnødder og chokolade kan skiftes ud med hvad man har ved hånden, f.eks tranebær, hvide chokolade, abrikoser, mandler, hasselnødder eller rosiner.
