Tørsleff Vanilla – Vaniljesukker, 1.000g

Kæmpekøb - 1kg i spand og i Cateringkvalitet, Bagepulver bruges som hævemiddel i deje, hvor der ikke er syre tilstede. Særligt velegnet til sødt bagværk såsom kager og småkager eller i forbindelse med mel der ikke har et så højt glutenindhold. Let at dosere.  

Super smart kværn som indeholder svarende til 4 vaniljestænger. Kværnen kan kværne i 2 grovheder. På grund af den særlige tørreproces vaniljestængerne har været igennem, sætter vaniljen sig ikke i fast i kværnen. Nu er det pludselig meget nemt at få nok en af verdens mest brugte krydderier friskkværnet ned i dit bagværk!

Vanillesukker fra Dr. Oetker er lavet på Madagaskar Bourbon vaniljestænger. Vaniljesukkeret giver en skøn smag og det sidste pift til dit bagværk eller dine desserter. Du kan bruge den i f.eks. flødeskum eller kagecreme.

Syltekrydderier til syltning af asier og agurker. Blandede syltekrydderier med den smagsmæssigt rigtige sammen sætning af hvid og sort peber, sennepsfrø og chilipeber, pakket i en praktisk pose, der tåler kogning, og som kan ligge i sylteglasset uden at briste. Indhold: 40g - rækker til ca. 3L eddike.  

Rød melatin er et vegetabilsk fortykningsmiddel, der jævner uanset sukkermængden. Det er et geleringsmiddel med konservering til syltetøj og marmelade SYLTETØJ: tynd syltetøj. 1 kg frugt eller bær (inkl. vand), ½-1 tsk. Rød Melatin, ca 500 g sukker. MARMELADE: stiv marmelade. 1 kg. frugt eller bær (inkl. vand), 1-2 tsk. Rød Melatin, ca. 500 g sukker. TILBEREDNING: 1kg bær og/eller frugt renses og skæres i evt. mindre stykker og koges mørt i ca. 5 min. Sukker tilsættes under omrøring og koges med i 2 min. Melatin (se mængde ovenfor) blandes med 2 spsk. ekstra sukker og tilsættes under omrøring i yderligere 2 min. Skum syltetøjet/marmeladen og hæld på atamon-skyllede eller skoldede glas, der omgående lukkes. Indhold: 25g - rækker til 4-6 kg frugt/bær. 1 tsk. Rød Melatin vejer ca. 4g.

Polynesiske Vanillestænger af højeste Premium Kvalitet - store og fede på hele 8g! De fede vanillestænger har en længde på 14-21cm, og har et højt indhold af vanillekorn. Polynesis vanille er noget af verdens bedste vanille, og indeholder langt flere aromaforbindelser og korn, end fx madagascarvanille. TIP: Når kornene er skrabt ud af bønnen, kan den hakkes og lægges sammen med sukker. Efter et par dage har du den mest fantastiske vanillesukker. Vanillestængerne kommer emballetet enkeltvis i vaccumpakning, så mest aroma er bevaret. Holdbarheden er mindst 1 år fra modtagelsen, og de opbevares bedst mørkt og køligt - dog ikke i køleskab. Prisen er pr. stk. (ca. 8g).

Polynesiske Vaniljestænger af højeste Premium Kvalitet - store og fede med minimum 40g fordelt på 5 flotte stænger. De fede vanillestænger har en længde på 14-21cm, og har et højt indhold af vanillekorn. Polynesisk vanille er noget af verdens bedste vanille, og indeholder langt flere aromaforbindelser og korn, end fx madagascarvanille. TIP: Når kornene er skrabt ud af bønnen, kan den hakkes og lægges sammen med sukker. Efter et par dage har du den mest fantastiske vanillesukker. Vanillestængerne kommer emballetet enkeltvis i vaccumpakning, så mest aroma er bevaret. Holdbarheden er mindst 1 år fra modtagelsen, og de opbevares bedst mørkt og køligt - dog ikke i køleskab.

Polynesiske Vaniljestænger af højeste Premium Kvalitet - store og fede med minimum 80g fordelt på 10 flotte stænger. De fede vanillestænger har en længde på 14-21cm, og har et højt indhold af vanillekorn. Polynesisk vanille er noget af verdens bedste vanille, og indeholder langt flere aromaforbindelser og korn, end fx madagascarvanille. TIP: Når kornene er skrabt ud af bønnen, kan den hakkes og lægges sammen med sukker. Efter et par dage har du den mest fantastiske vanillesukker. Vanillestængerne kommer emballetet enkeltvis i vaccumpakning, så mest aroma er bevaret. Holdbarheden er mindst 1 år fra modtagelsen, og de opbevares bedst mørkt og køligt - dog ikke i køleskab.

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

 

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm

I denne sampak/startpakke får du en candyfloss maskine samt hele 8 forskellige smage af candyfloss sukker. Champions candyflossmaskine er perfekt til f.eks. børnefødselsdagen. Du kan købe træpinde og ekstra candyfloss sukker HER. I pakken får du: - 1 candyfloss maskine, - 1 instruktionshæfte, - 1 måleske, - 1 skål, - 50g Blå Sport candyfloss sukker - 50g Rød Jordbær candyfloss sukker - 50g Grøn Citrus candyfloss sukker - 50g Hvid Vanilje candyfloss sukker - 50g Rød Kirsebær candyfloss sukker - 50g Gul Banan candyfloss sukker - 50g Grøn Kiwi candyfloss sukker - 50g Blue Raspberry candyfloss sukker I alt ca. 400g professionel cotton candy sukker som giver giver 30-40 færdigliavede candyfloss. Maskinen måler ca. Ø 27,5 x 18,2 cm og har en effekt på 500 W. Det tager under 1 minut at lave en candyfloss, når maskinen er varmet op.