Beskrivelse

Stenformalet Økologisk Hvedemel 1 kg

Valsemøllen ØKO stenformalet hvedemel er et økologisk kvalitetsmel med en grovere struktur, der giver både smag og bid i dine bagværk. Melet egner sig perfekt til luftige burgerboller, rustikke brød og andre opskrifter, hvor du ønsker en mere fyldig tekstur.

Melet er fremstillet ved stenformaling – en traditionel og skånsom metode, hvor kornet males langsomt mellem stenkværne. Denne proces bevarer en større del af klid og kim, hvilket resulterer i et mere næringsrigt mel med flere smagsnuancer end almindeligt hvedemel.

Resultatet er et alsidigt mel med god bageevne og en karakteristisk, let grov struktur, som løfter både smag og konsistens i dit bagværk.

Specifikationer:

• Økologisk hvedemel
• Stenformalet og groft sigtet
• Indeholder dele af klid og kim
• Velegnet til brød, boller og burgerboller
• Pakning: 1 kg

Valsemøllen bruger kun de bedste råvarer – fra de bedste marker. Kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler. Derfor kan du altid være sikker på, at du bager med dansk mel af højeste kvalitet – dyrket, høstet og malet i Danmark.