Serveringsbræt i Sildeben – 45×16,5x2cm, HOLM

Rundt serveringsbræt af akacietræ i flot sildebensmønster. Brug det flotte serveringsbræt til servering af pizza, pålæg, bruschetta og andre antipasti-retter, ost eller andre retter, der skal præsenteres flot. Dia. 30,5 cm.
Læg aldrig dit serveringsbræt i blød. Vaskes med varmt vand og mild sæbe. Brættet kan med fordel efterbehandles med madolie et par gange om året. Tåler ikke maskinopvask. Fremstillet i: Varen er produceret i FSC®-certificeret akacietræ (FSC-C166612). Måler ca. Ø30,5 x H1,9 cm.

Stor pizzaspade fra HOLM i aluminium med trægreb. Den store flade på 35,5 x 30,5 cm og det kraftige håndtag med en længde på 28 cm gør pizzaspaden velegnet til at håndtere selv større pizzaer og brød. Håndopvask anbefales, også inden brug første gang. Pizzaspaden måler 68 x 30,5cm.

Denne pizzasten fordeler varmen jævnt og giver pizzaen den helt specielle sprøde bund. Få den perfekte pizzabund, når du bruger en pizzasten. Der medfølger en smart krombelagt holder, som kan bruges til servering. Det anbefales at drysse lidt mel på stenen inden pizzaen placeres derpå, således at dejen ikke klæber til stenen. Pizzastenen placeres i en kold ovn og varmes op inden brug i ovn/gril. Det er vigtigt, at stenen varmes op, da den ikke tåler et temperaturchok. Når stenen har opnået den ønskede tilberedningstemperatur på ca. 230°C placeres pizzaen på stenen, og pizzaen tilberedes i ovn/grill. Stenen tåler ikke opvaskemaskine, og ikke ret godt vand. Rengøring med en tør børste efter afbrænding af madrester anbefales. Pizzastenen har en diameter på 33 cm, og kan anvendes både i en almindelig ovn og på grill.

Funktionel pizzaskærer i rustfrit stål, og med formstøbt ABS-plastgreb, der ligger godt i hånde. Unikt redskab som er nøje udvalgt og testet af Claus Holm for at sikre perfekt funktion, så den lever op til hverdagens krav i det travle køkken. Tåler opvaskemaskine. Den måler ca. 20 cm.  

Blinispande med 7 huller diameter 23,5 cm. Fremstillet i støbejern og af mærket HOLM (Claus Holm). Blinispanden kan bruges til andet end traditionelle blinis, fx små æggepandekager, kartoffelrøsti, tortillas og spejlæg med krydderier. Kan anvendes på alle varmekilder - også induktion. Tåler ikke opvaskemaskine, håndopvask med varmt vand og opvaskemiddel anbefales, også inden første gangs brug. Husk en god fedtspray - fx denne

Stor rullepind i flot akacietræ til pizzadejen og den hjemmelavede pasta. Pizzapinden er 50 cm lang og har en diameter på 5 cm, så du kan rulle i hele pizzaens bredde på en gang. Bagefter er det enkelt at rulle den tynde pizzabund let om rullepinden og flytte den fra bordet over på bagepapir. Det anbefales at vaske rullepinden så lidt som muligt, den tåler ikke nedsænkning i vand. Benyt en fugtig klud om nødvendigt. Mel bør blot børstes af efter brug. Kan med fordel behandles med egnet madolie efter behov.  

Dette forklæde fra HOLM er et mere maskulint forklæde til grill, brødbagning og andet i køkkenet. Fremstillet i 100% bomuld. Str. ca. 90 x 70cm

Det fine brødsæt består af et stort skærebræt af smukt akacietræ, og en savtakket brødkniv i rustfrit stål og akacietræ. Knivens runde håndtag ligger godt i hånden, og skærebrættet har riller, der opsamler brødkrummerne. Fremstillet i: Trædelen på varen er FSC®-certificeret akacietræ (FSC-C166612). Skærebræt med brødkniv Rustfrit stål/Akacie Måler ca. 46 x 13,8 x 1,5 cm.

Pizzabræt fra HOLM i akacietræ med et solidt håndtag. Server en sprød pizza på et flot og rustikt serveringsbræt med riller, der gør det let at skære ud i lige store stykker. På den anden side er pladen glat og kan bruges til at servere fx ost og tapas på. Fremstillet i FSC®-certificeret akacietræ. Måler ca. 44 x 36 x 1,9 cm.

Støbejernsgryde, 3,6 liter, med en 3-lags mat sort emaljecoating. Gryden har grædelåg, det vil sige, at et relief på indersiden af låget opfanger den varme damp og lader den dryppe tilbage i gryden og give smag til retten. Gryden kan anvendes på alle varmekilder samt i ovn og på grill. Redskaber i træ, plast eller silikone anbefales. Håndopvask med varmt vand og opvaskemiddel anbefales, også inden første brug. Sørg for at støbejern er helt tørt, inden det sættes væk, så der ikke dannes rust. Støbejernsgryde 3,6 liter Dia. 22,5 x 11 cm Farve: Sort

 

Denne brødform med låg giver mange anvendelsesmuligheder i køkkenet f.eks. til bagning af et næringsrigt brød eller en lækker postej. Fremstillet i støbejern og af Mærket HOLM (Claus Holm). Kan anvendes på alle varmekilder - også induktion. Velegnet til ovn og grill. Tåler ikke opvaskemaskine. Håndopvask med varmt vand og opvaskemiddel anbefales, også inden første gangs brug. Vedligeholdelsesinstruks og opskrifter vedlagt. Størrelse 25 x 11 cm Husk en god bagespray - fx denne

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

I denne sampak/startpakke får du en candyfloss maskine samt hele 8 forskellige smage af candyfloss sukker. Champions candyflossmaskine er perfekt til f.eks. børnefødselsdagen. Du kan købe træpinde og ekstra candyfloss sukker HER. I pakken får du: - 1 candyfloss maskine, - 1 instruktionshæfte, - 1 måleske, - 1 skål, - 50g Blå Sport candyfloss sukker - 50g Rød Jordbær candyfloss sukker - 50g Grøn Citrus candyfloss sukker - 50g Hvid Vanilje candyfloss sukker - 50g Rød Kirsebær candyfloss sukker - 50g Gul Banan candyfloss sukker - 50g Grøn Kiwi candyfloss sukker - 50g Blue Raspberry candyfloss sukker I alt ca. 400g professionel cotton candy sukker som giver giver 30-40 færdigliavede candyfloss. Maskinen måler ca. Ø 27,5 x 18,2 cm og har en effekt på 500 W. Det tager under 1 minut at lave en candyfloss, når maskinen er varmet op.

Professionel hævekasse produceret i Italien – solid kvalitet!

Denne hævekasse er skabt til den passionerede pizzabager. Her får du selve kassen samt et låg. Ekstra kasser kan bestilles HER.

Man kan stable flere kasser ovenpå hinanden, hvorfor der kun er behov for et låg til den øverste kasse.

🔹 Perfekte hæveforhold – Ideel til 6-8 dejkugler pr. kasse (200-250 g hver).
🔹 Plads til hele familien – Mål pr. kasse: ca. 40 x 30 x 7 cm - passer perfekt i et almindeligt køleskab.
🔹 Stabelbare & praktiske – Designet til at stables, så du kun behøver låg på den øverste kasse.
🔹 Slidstærkt materiale – Kraftige og fødevaregodkendte kasser, tåler opvaskemaskine.
🔹 Multifunktionelle – Perfekte til både pizzadej og opbevaring af andre fødevarer.

🔹 Produceret i Italien

Bemærk: Farvenuancen kan variere.

Farve: hvid kasse og semi-transparent låg. Materiale: PE plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Professionel rugbrødsform i aluminiseret jern (Alusteel) med non-stick belægning.

• Standard form til rugbrød eller mindre franskbrød i form
• Måler 30 cm i længden, 10 cm i højden og 10 cm i bredden
• Kan rumme 3L - eller det som svarer til ca. 1.800 g rugbrødsdej
• Fremstillet i kraftig AluSteel, som fordeler varmen fremragende
• Med 3-lags non-stick belægning, så brøddet let kommer  ud
• Tåler op til 220°C
• Leveres i flot gaveæske

Formen måler 30x10x10cm og rummer 3 liter. AluSteel er et tykt og holdbart materiale, der samtidig har gode egenskaber hvad angår varmefordeling. Bør vaskes med blød børste og varmt sæbevand. Må ikke stå i blød, da det kan skade formen. Vær opmærksom på, at formen ikke er 100% vandtæt; brug eventuelt bagepapir under formen.

I blomsterne på solsikker vokser der en masse frø, som ved afskalning bliver til spiselige solsikkekerner. Kernerne anvendes oftest til bagværk, men er også rigtigt lækre i grønne salater. For at løfte smagen på solsikkekerner i grønne salater, kan kernerne med fordel ristes med lidt olivenolie og havsalt på en varm pande i nogle få minutter, indtil kernerne tager farve. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm

Rugbrødssur er tørret surdej, som letter arbejdet med at bage rugbrød ganske gevaldigt. Pulveret giver dit brød den karakteristiske smag af rugbrød. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Indeholder enzymer. Dossering: 5-6% af rugmelmængden. Altså, hvis din opskrift siger 500g rugmel, skal du tilsætte ca. 25g Surdejspulver. 1kg - rækker til ca. 40 rugbrød. Leveres i 2 poser med hver 500g.

Maltmel Mørk er femstillet af maltet rister byg, og bruges i mange slags bagværk - fx rugbrød, boller og brød. Maltmel Mørk bidrager med bitterhed og en smuk farve til dine brød. Anbefalet dosering: Til rugmel 6 % af melmængden, til hvedemel 3 % af melmængden. Opbevares tørt og køligt. Dette er et pakketilbud med 4x 375g poser = 1,5kg Maltmel

Græskarkerner er ideelle til bagning, i salater, som snacks eller i en hjemmeristet mysli. Kernerne er rige på protein og fibre, og er derfor med til at give en god mæthedsfornemmelse. Desuden indeholder de meget magnesium, hvilket er godt for vores knogler og samtidig forbedrer blodcirkulationen. Ristes græskarkernerne på en tør pande, bliver smagen mere aromatisk, og kernerne bliver mere sprøde. Storkøb med 1kg fordelt i 2 poser med hver 500g

Blender med 10 års motorgaranti! Powerfuel XL kombinerer en højhastighedsmotor på 2000 watt med seks specialdesignede knivblade, der arbejder med 32.000 omdrejninger i minuttet, hvilket gør den til en uundværlig køkkenledsager. Med sin solide, men alligevel lette 2-liters kolbe, skiller Powerfuel XL sig ud blandt Wilfas blendere. Den er fremstillet af BPA-fri plast og tåler temperaturer op til 100°C, hvilket sikrer lang levetid og sikkerhed. Powerfuel XL blander ubesværet kolde eller varme ingredienser, så du kan lave friske smoothies eller solide supper til hele familien. Udstyret med tre forudindstillede programmer:  - Varme supper - Smoothies - Isknusning. Den kraftige motor tillader kontinuerlig drift i op til 10 minutter og opvarmer indholdet til maksimalt 100°C. Med 6 specialdesignede knive til overlegen isknusning sikrer denne maskine exceptionelle resultater ved blending af f.eks. is, nødder, frø, bønner og andre hårde ingredienser. For at bevare knivskarpheden anbefales det at vaske kolben i hånden. Et digitalt display med timerfunktion giver præcis kontrol over blendetiden, uanset om du bruger manuel hastighed eller forudindstillede programmer. Brug madomrøreren til at blande ingredienser problemfrit, selv mens blenderen er i drift. Rengøring: For optimal renlighed skal du skylle kolben umiddelbart efter brug og fylde den med varmt vand. Aktiver høj hastighed i et par sekunder, og skyl derefter grundigt med et par dråber opvaskemiddel, hvis det er nødvendigt. Kanden er opbygget med SmartCorners, så cirkulationen giver et bedre blend. Tilbehør: hvis du har brug for en 2GO flaske til din smoothie på farten, kan der tilkøbes en flaske inkl. knive lige HER. - 2000 Watt - 32000 RPM - kan køre i 10 min. uden overophedning - 2 liters kapacitet - Måleskala på kanden - Justerbar hastighed - 3 indbyggede programmer - Aftageligt låg med målebæger i påfyldningshullet - Pulsfunktion - 6 specialknive - Digitalt display - Timerfunktion - Tåler op til 100°C - 10 års motor garanti Wilfa Powerfuel XL, PB1S-P2000, Stål

Den professionelle bager-kvalitet. Blå birkes til brug ved brødbagning m.m. Perfekt som topping til dine rundstykker og franskbrød. Blå birkes er lidt kraftigere i smagen end hvide birkes. Storkøb med 1.000g fordelt i 2 poser af hver 500g.

Tørmælk (også kaldet drimol) er friskmalket mælk som er lavet til pulverform. Denne tørmælk er fremstillet af skummetmælk, og dermed fedtfattig. Skummetmælkspulver kan bruges i mange ting indenfor bager og konditorverdenen, og vi anbefaler også denne til vores super gode isopskrift som du finder lige her. - Holdbarheden på f.eks. brød øges. (Hvis man øger mængden af andre væsker som vand, vil det også øge holdbarheden) - Det færdige produkt får en gyldenbrun farve, da sukkeret karameliserer overfladen. - Stabiliserer surhedsgraden i brødet. - Tættere poring. - Ernæringen øges, grundet de vitaminer som mælk indeholder.