Mini Buche Silikoneform, Silikomart

Super smart tagrendeform med 2 måtter, som gør at du både kan lave glatte bûche kager, men også den flotte Diamond Bûche. Formen tåler fryser og er derfor velegnet til moussekager og is. Måler ca. 80 x 250 h 67 mm Volumen: 1,2 l https://www.youtube.com/watch?v=7SmnHs0lCVA 25.074.63.0065

Super smart tagrendeform med 2 måtter, som gør at du både kan lave glatte bûche kager, men også den flotte Magic Bûche. Formen tåler fryser og er derfor velegnet til moussekager og is. Måler ca. 80 x 250 h 67 mm Volumen: 1,2 l

25.059.63.0065

Med denne form  fra Silikomart kan du lave flotte kager med vintermotiv. Det grantræsformede hulrum kan fyldes med farvet glasur for at skabe farvekontrast. Formen bruges både af kokke og konditorer over hele verden, da den har utroligt mange anvendelsesmuligheder. Silikoneformen tåler fra -60°C til +230°C, og kan dermed bruges i både ovn og fryser. Anvendelsesmulighederne er dermed mange, og omfatter bl.a. chokoladestøbning, fromager, is, kager og andet bagværk.         Størrelse:  Ø79 30mm Vol. 108ml 26.432.13.0065    

Professionel form i silikone til fremstilling af bl.a. Mini Donuts uden brug af fedtstof. Opskrift på engelsk medfølger. Fra Itallienske Silikomart. Formen bruges både af kokke og konditorer over hele verden, da den har utroligt mange anvendelsesmuligheder. Silikoneformen tåler fra -40°C til +240°C, og kan dermed bruges i både ovn og fryser. Anvendelsesmulighederne er dermed mange, og omfatter bl.a. chokoladestøbning, fromager, is, kager og andet bagværk. Denne pakke indeholderikke en SafeRing som stabiliserer formen - vi anbefaler at du tilkøber den HER.   Denne form har følgende mål: https://www.youtube.com/watch?v=9xjQWruij1Y

26.171.00.0065

Flot 3D silikoneform fra Italienske Silikomart. DOT fra Silikomart er den ideelle form til at lave en nem og hurtig dessert, perfekt til enhver lejlighed. Dens bløde og afrundede form er revideret på ny i en 3D-version for at fremstille en original dessert på blot et par trin - denne gang i en mini udgave. Dekorer den med Velvet Spray, Mirror Glaze eller lige hvad du kunne tænke dig. Dot i 3Design-serien fra Silikomart er udstyret med en speciel indvendig kant, der giver en let afrundet form til bunden af dine forberedelser. Dot garanterer perfekte resultater, ikke kun i semifreddo og mousse, men også i bagt version. Med formen kan du kreere 6 små desserter på hver 90ml, som ca. måler Ø 7 x x h 3cm Den totale volume for formen er 540ml Maskinopvask anbefales ikke. https://www.youtube.com/watch?v=q1e6h4lYTO0

Sæt nye standarder indenfor kage og dessert verdenen med de revolutionerende 3D silikoneforme fra Italienske Silikomart! "Arena" er en stor silikoneform som kan bruges både i ovn og fryser. Kan med også dekoreres med velvet spray eller mirror glaze. Formen rummer 6x100ml og hver måler ca. ø7 h3,6 cm Maskinopvask anbefales ikke. https://www.youtube.com/watch?v=8FSHpCCU0cU

26.303.13.0065

Professionel form i silikone fra Itallienske Silikomart. Formen bruges både af kokke og konditorer over hele verden, da den har utroligt mange anvendelsesmuligheder. Silikoneformen tåler fra -40°C til +240°C, og kan dermed bruges i både ovn og fryser. Anvendelsesmulighederne er dermed mange, og omfatter bl.a. chokoladestøbning, fromager, is, kager og andet bagværk. Husk at købe en SafeRing hvis du vil gøre formen mere stiv, og lettere at flytte. Se mere HER Denne form har følgende mål: 26.109.00.0060

Professionel form i silikone fra Itallienske Silikomart. Formen bruges både af kokke og konditorer over hele verden, da den har utroligt mange anvendelsesmuligheder. Silikoneformen tåler fra -40°C til +240°C, og kan dermed bruges i både ovn og fryser. Anvendelsesmulighederne er dermed mange, og omfatter bl.a. chokoladestøbning, fromager, is, kager og andet bagværk. Husk at købe en SafeRing hvis du vil gøre formen mere stiv, og lettere at flytte. Se mere HER Denne form har følgende mål:

Flot 3D silikoneform fra Italienske Silikomart. Lav dekorative mousse og is desserter, dekorer med glaze eller velvet spray. Hver bombe måler ø7,5 x 3,5 cm, og indeholder 105ml. Hele formen giver 6 bomber, og indeholder 630ml. Maskinopvask anbefales ikke. https://www.youtube.com/watch?v=J1p1xrMqFAc&t=45s

Med denne form  fra Silikomart kan du lave nogle smukke dekorationer til dine desserter. Silikoneformen kan bruges i både fryser og ovn, og egner sig dermed til både is og kage m.m. Tåler maskinopvask, men af hensyn til sæberester anbefales der altid håndopvask til silikoneforme. Størrelse Ø140 h 10 mm Vol. 2 x 100ml 26.311.13.0065

Professionel form i silikone til brug i ovn og fryser. Kan bruges til at bage alt fra lasagne til kage og isdesserter i. Fra Itallienske Silikomart. Formen bruges både af kokke og konditorer over hele verden, da den har utroligt mange anvendelsesmuligheder. Silikoneformen tåler fra -40°C til +240°C, og kan dermed bruges i både ovn og fryser. Anvendelsesmulighederne er dermed mange, og omfatter bl.a. chokoladestøbning, fromager, is, kager og andet bagværk. Denne pakke indeholder en praktisk SafeRing som stabiliserer formen.   Denne form har følgende mål:            

20.300.00.0060

 

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.