Miel 80 – Silikoneform, Silikomart Professional

Med denne form fra Silikomart kan du lave nogle smukke dekorationer til dine desserter. Formen afspejler de sekskantede celler, som man normalt ser i en bikube. Silikoneformen kan bruges i både fryser og ovn, og egner sig dermed til både is og kage m.m. De populære forme fra Silikomart Professional er fremstillet i Italien af det bedste silikone. Det er ikke uden grund at disse forme er blevet utroligt populære blandt bagere, konditorer, kokke og dessertchefer over hele verden. Størrelse Ø45 h 8 mm Vol. 15 x 8ml Tot. Vol. 120ml

36.347.87.0065

Med denne form fra Silikomart kan du lave nogle smukke dekorationer til dine desserter. Formen afspejler de sekskantede celler, som man normalt ser i en bikube. Silikoneformen kan bruges i både fryser og ovn, og egner sig dermed til både is og kage m.m. De populære forme fra Silikomart Professional er fremstillet i Italien af det bedste silikone. Det er ikke uden grund at disse forme er blevet utroligt populære blandt bagere, konditorer, kokke og dessertchefer over hele verden. Størrelse Ø75 h 8 mm Vol. 6 x 18ml Tot. Vol. 108ml

36.346.87.0065

Med denne form fra Silikomart kan du lave nogle smukke dekorationer til dine desserter. Formen afspejler fine blomsterkranse. Silikoneformen kan bruges i både fryser og ovn, og egner sig dermed til både is og kage m.m. De populære forme fra Silikomart Professional er fremstillet i Italien af det bedste silikone. Det er ikke uden grund at disse forme er blevet utroligt populære blandt bagere, konditorer, kokke og dessertchefer over hele verden. Størrelse Ø140 h 10 mm Vol. 2x80 ml Tot. Vol. 160ml 36.391.87.0065

Smart sæt med en dobbeludstikker og  en silikoneform, hvor teknik og design smelter sammen. Rainbow 80 formen er designet til at skabe en eksklusiv og enestående dessert. Med dobbeltudstikkeren kan du både lave originale dekorationer og sider til desserten, så du kan lave en regnbue dessert. Med formen kan du lave 9 fine desserter på én gang. Silikoneformen kan bruges i både fryser og ovn, og egner sig dermed til både is og kage m.m. De populære forme fra Silikomart Professional er fremstillet i Italien af det bedste silikone. Det er ikke uden grund at disse forme er blevet utroligt populære blandt bagere, konditorere, kokke og dessertchefer over hele verden. Størrelse: 100 x 21 x h 50 mm Volumen: 9x80 ml Tot. 720 ml 36.385.87.0065

Perfekt til at lave indlæg til moussekager, chokoladeskiver eller lign. Med formen kan du lave 12 indlæg/skiver på 112ml hver.  Indholdet i hele formen er 1344ml. Formen tåler både ovn, mikrobølgeovn og fryser. Måler ca. 40 x 1,15 x h 1,0cm (Ø12cm) Bemærk den store størrelse.

70.413.20.0098

Smart sæt med en dobbeludstikker, silikoneform og 10 bakker, hvor teknik og design smelter sammen. Fashion Eclair formen fra Silikomart Professional består af 10 hulrum der hver rummer 80 ml  og blev udviklet ud fra et ønske om innovation, der stadig opretholder ånden i en klassisk form. Ved hjælp af Fashion Eclair kan du lave 10 individuelle portioner på 80 ml i harmoniske linjer. Silikoneformen kan bruges i både fryser og ovn, og egner sig dermed til både is og kage m.m. De populære forme fra Silikomart Professional er fremstillet i Italien af det bedste silikone. Det er ikke uden grund at disse forme er blevet utroligt populære blandt bagere, konditorere, kokke og dessertchefer over hele verden. Størrelse: 130 x 25 t 25 mm Volumen: 10x80 ml Tot. 800 ml

36.235.87.0065

Denne silikoneform fra Silikomart er perfekt til at lave tallerkendesserter eller dekorationer i Kombination med dine andre kreationer. Silikoneformen kan bruges i både fryser og ovn, og egner sig dermed til både is og kage m.m. De populære forme fra Silikomart Professional er fremstillet i Italien af det bedste silikone. Det er ikke uden grund at disse forme er blevet utroligt populære blandt bagere, konditorer, kokke og dessertchefer over hele verden. Størrelse Ø85 h15mm Vol. 80ml x 4 Tot. Vol. 320ml [embed]https://www.youtube.com/watch?v=iZa9wsozqo8[/embed]

36.277.87.0065

Lav flotte toppings til dine tærter med Cupole 120 formen fra SIlikomart. Hele formen giver 6 toppings, og hver topping indeholder ca. 117ml mousse. Tåler temperaturer fra -60°C til +230°C, og den tåler derfor både fryser, ovn og mikrobølgeovn. Dette gør, at den er perfekt til bl.a. is, kager, tærter mv. Maskinopvask anbefales ikke. Hver kuppel måler ca. Ø 12,3cm

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.