Justerbar Kagerulle, Tescoma

Med denne rullepind fra Tescoma kan du altid rulle din dej, marcipan og fondant jævnt ud i en tykkelse på 1,5 til 3 mm. Når rullepinden er fyldt med vand med den korrekte temperatur, kan den bruges til hurtigt at rulle dej eller fondant til perfekte stykker; dejen klistrer ikke til rullepinden. Lavet i slagfast plast, rustfrit stål samt silikone. Tåler ikke opvaskemaskine. Størrelse ca. 37 x Ø 5cm Tescoma yder 3 års garanti på produktet. https://youtu.be/IyGWMNMsiUw

Fremragende til fremstilling af traditionel italiensk pasta som fettuccine, tagliatelle, pappardelle og lasagne samt fyldt pasta som tortellini, ravioli osv. Ideel til fremstilling af pinde, kiks, pierogi osv. Hjulene kan tages ud. Bredden på dejen, der skal skæres, kan let justeres. Leveres med 9 lige og 9 bølgede hjul. Lavet i slagfast plast. Størrelse ca. 12 cm. Tescoma yder 3 års garanti på produktet. https://youtu.be/lySI-NpIm_w

Super fin kagerulle fra Dr. Oetker. Den er velegnet til alle dej typer - kagedej, tærtedej, gærdej m.m. Måler ca. Ø 6,5 x 43 cm - rullens længde ca. 25 cm. Vaskes i hånden.

Super smart justerbar sprøjteposeholder fra Tescoma. Den er perfekt, når du skal fylde din sprøjtepose med alt fra smørcreme og kagedej til lækkert fyld til dine chokolade - og så kan den også bruges, når du f.eks. skal fylde fryseposer med rester fra aftensmaden. Den er lavet i slagfast plast og er med skridsikker behandling. Kan justeres i højden fra 14,5 til 22 cm. Selve basen måler ca. 19 x 8,5 x h 2,5 cm. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=MeGx4xjGwd0[/embed] Tescoma yder 3 års garanti på produktet.  

Dette sæt med skrabeblade/spartel er perfekt til hele processen, når du laver kage/dessert. Den gule fleksible spartel er god til opsamling af alt dej/smørcreme/lign. i din skål. Den hvide hårde spartel er super til at opsmøre/sprede smørcreme, og den brune takkede spartel er perfekt til dekoration. Fremstillet i slagfast plast og er inkl. en ring til ophæng/samling af skrabebladene. Tåler opvaskemaskine. https://youtu.be/UpJzfXripN0

Denne bagepensel er varmeresistent op til 220°C og er derfor perfekt, hvis du skal pensle både kolde og varme fødevarer indenfor f.eks. bagning og  grillning. Lavet i slagfast plast - tåler opvaskemaskine. Måler ca. 17cm. https://youtu.be/dTlW4OT7yYE

Dekorationspinde til marcipan og fondant. Sættet indeholder to dobbelthåndtag og 18 forskellige redskaber samlet i lækker metalæske. Med de mange forskelligt formede værktøjer kan du modellere mønstre og dekorationer i marcipan og fondant. Længde 16-17,2 cm.

Lav de flotteste småkager med denne prægerulle, som også er god til marcipan, fondant og meget mere. Med flot bryllups mønster. Kagerullen er fremstillet i speciel udvalgt bøgetræ og måler 43 cm i længden incl. håndtag. Selve rullefladen med mønster har en længde på 25 cm og en diameter på 6 cm. Da dette er et naturprodukt kan der forekomme mindre farveforskelle samt uperfektheder - men hvert produkt bliver nøje inspiceret flere gange i produktionsprocessen. Tips til dette produkt: Smør rullen med en smagsneutral madolie inden brug. Alternativt kan du pudre det du gerne vil rulle ud med mel. Så hænger det ikke i. Da dette er et naturprodukt skal det behandles med madolie efter brug. Træ kan ikke lide vand. Hvis muligt, så vask ikke produktet - men støv det blot af for mel. Skulle det alligevel være nødvendig at vaske kagerullen, så må den ikke nedsænkes i vand, og skal tørre helt efterfølgende. Herefter skal den smøre med madolie. Bedste bageresultat opnår du ved at bruge en opskrift på cookies som ikke hæver. Nedenstående er producentens anbefaling - og den er rigtig god :-) Opskrift på Cookies -som er velegnet til Mønsterkagerulle Ingredienser til 50 medium størrelse småkager: 800 g hvedemel 150 g flormelis 400 g koldt smør i tern 2 æg en knivspids salt eller vanilje pasta Mix alle ingredienserne sammen. Du skal kunne samle det i en kugle til sidst. Brug en almindelig kagerulle til at rulle massen ud til en tykkelse på 5 mm. Rul det eventuelt ud mellem to stykker bagepapir. Fjerne det øverste stykke papir efterfølgende. Puder overfladen med mel, så dejen ikke hænger i mønsterkagerullen. Brug nu kagerullen med mønster til at præge overfladen. Der skal trykkes lidt hårdt. Stik småkagerne ud med en udstikker i den størrelse og facon som du ønsker. Småkagerne placeres i fryseren i 15-30 minutter. Dette gør at mønsteret bliver mere tydeligt når de bages. Overskydende dej kan rulles sammen til en kugle igen, og ovenstående gentages. Bliver dejen for blød skal den på køl til den er hård igen. Direkte fra fryseren skal småkagerne over i en forvarmet ovn, og bages ved 180°C i ca. 20 minutter - eller indtil de begynder at antage en gylden farve i kanten.

Denne sukkerstrøer er perfekt, når du skal dekorere dine kager/desserter med flormelis eller kakao. Den kan f.eks. bruges til din tiramisu, lagkage eller hvis din cappucino skal have et drys kakao inden servering. Beholderen indeholder 2 dl og er helt lufttæt, så indholdet ikke får fugt og dermed klumper. Den er lavet i slagfast plast og tåler opvaskemaskine. https://youtu.be/OSq8BCJHu8A

En klassisk vaffelkagerulle som også kaldes en svensk knækbrødsrulle. Fremstillet i bøgetræ. Det anbefales at vaske kagerullen i hånden.  

 

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

 

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm

Pakketilbud med 3 poser a 5 kg Frumenta Manitoba-hvedemel er den eneste originale: Hvede dyrket og høstet i Canada og herefter valset i Italien og formalet til Tipo 00. Med et proteinindhold på hele 14% er denne mel blandt verdens bedste til brødbagning. Specielt italienske brød og pizza. Giver stor volumen til dit brød. Højt proteinindhold gør i øvrigt dejen let at arbejde med. Melet er ikke tilsat melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre E-300), og dette har en god effekt på hæveevnen. De fleste andre hvedemel har fået tilsat dette. Vi sender 3 poser med hver 5kg. TIP: Hvis du bruger mel med højt proteinindhold, så er det en god ide at tilsætte en syrekilde til dit bagværk - fx Hvedesur eller frugtsyre/citronsaft.