Hel Økologisk Borrisrug – Aurion, 5kg

Boghvede er fra naturens side glutenfri. Prøv at riste hel boghvede og brug det som skønt drys på salater: Kom 1 dl boghvede på en varm pande med lidt olivenolie. Rist det i ca. 5 minutter. - husk at vende boghveden under ristningen. Den hele boghvede kan også bruges som fyld i supper. Indhold: 5kg. OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.

Svedjerug er en nordisk landsort og blev oprindeligt dyrket i Norge, Sverige og Finland - dyrket af danske avlere. Den har en meget mild rugsmag. Svedjerugkerner er gode til bagning af rugbrød, da kernerne giver brødet en saftig konsistens og en mild rugsmag. Inden du anvender kernerne i dejen, bør du koge dem i rigeligt vand, så de svulmer op og blive lette at tygge. Indhold: 5kg

Den hele økologiske glutenfri hvide quinua stammer fra producenten Andean Valley i Bolivia, Prøv den hvide quinua i en lækker salat med grønne ærter. Indhold: 5kg. OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.

Durum er en hvedetype, som især bruges til bagning af italienske brød, pizzabunde og til pasta. Denne pose indeholder hele durumkerner, som du lægger i blød inden du kommer dem i brødet - så får du et blødt og saftigt brød, fremfor et hårdt brød. Indhold: 5kg

Også kaldet Kæmpedurum. Det er en hvedetype, som er ideel til italienske brødtyper, pizzadej og pasta. Smukke gule kerner. Kamut har gode bageevner og kan både bruges til brød og boller. Resultatet bliver smagfuldt og saftigt. Kamut skal i de fleste tilfælde blandes med hvedemel, speltmel eller anden meltype med gode glutenegenskaber for at sikre et luftigt brød. Indeholder: 5kg OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.

Biodynamisk rug dyrket af danske avlere. Hele rugkerner gør dit bagværk smagfuldt og saftigt. Inden du anvender kernerne i dejen, bør du koge dem i rigeligt vand, så de svulmer op og blive lette at tygge. Indhold: 5kg. OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.

Hvedekerner giver dit bagværk et godt bid samt en luftig konsistens – de er også super i salater. Inden du anvender kernerne i dejen, bør du koge dem i rigeligt vand så de bliver lette at tygge. Indhold: 5kg. OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.

Brug hele speltkerner i dine boller for mere smag og bid i dit bagværk. Kom speltkernerne i dine brød og boller og få et lækkert fyldigt, og samtidig luftigt bagværk. Inden du anvender kernerne i dejen, bør du koge dem i rigeligt vand, så de svulmer op og blive lette at tygge. Stor pose med 12,5kg OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.

Svedjerug er en nordisk landsort og blev oprindeligt dyrket i Norge, Sverige og Finland – dyrket af danske avlere. Den har en meget mild rugsmag. Svedjerugkerner er gode til bagning af rugbrød, da kernerne giver brødet en saftig konsistens og en mild rugsmag. Inden du anvender kernerne i dejen, bør du koge dem i rigeligt vand, så de svulmer op og blive lette at tygge. Indhold: 12,5kg

Biodynamisk rug dyrket af danske avlere. Hele rugkerner gør dit bagværk smagfuldt og saftigt. Inden du anvender kernerne i dejen, bør du koge dem i rigeligt vand, så de svulmer op og blive lette at tygge. Indhold: 12,5kg. OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.

Hvedekerner giver dit bagværk et godt bid samt en luftig konsistens – de er også super i salater. Inden du anvender kernerne i dejen, bør du koge dem i rigeligt vand så de bliver lette at tygge. Indhold: 12,,5kg. OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.

Byg er blandt en af de ældste kornarter og den anden mest dyrkede kornsort i Danmark, samt udgør verdens fjerde vigtigste kornart efter majs, hvede og ris. Hele bygkerner til iblødsætning eller til malning på kornkværn. Indhold: 1,5g. OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.