Beskrivelse

Skab elegante og naturinspirerede dekorationer med denne silikone måtte med gingkobladsformede hulrum. Formen gør det nemt at fremstille tynde og detaljerede blade i både chokolade og pâte à cigarette, som giver et raffineret finish til desserter og anretninger.

Dekorationerne er perfekte til tallerkendesserter, portionsdesserter og andre kreative konditorkreationer, hvor præcision og æstetik er i fokus. Silikonemåtten kan desuden klippes langs de markerede linjer, så den bliver endnu mere fleksibel og praktisk at arbejde med i køkkenet.

Udviklet i samarbejde med konditor Marcelino Gomez.

Størrelse på dekorationer: 76 × 12 mm / 67 × 64 mm

Et alsidigt redskab til professionelle konditorer og kreative dessertmagere, der ønsker at tilføre struktur, bevægelse og et iøjnefaldende design til deres desserter.

Silikoneformen tåler fra -60°C til +230°C, og kan dermed bruges i både ovn og fryser.

Tåler opvaskemaskine, vi anbefaler dog håndopvask.

33.334.36.0065