Blomst Mousseform – Ø20cm, Blomsterbergs

Denne mousseform i blød og lækker silikone får dine mousser til at blomstre som aldrig før. Den er ideel når du fx skal toppe dine kager med et kreativt twist, der tilføjer både smag og skønhed. Start med at forberede din favoritmousse, hæld forsigtigt blandingen i formen og lad den sætte sig i enten fryseren eller køleskabet. Når tiden er inde, vil den fleksible silikone sørge for, at din mousse kommer ud af formen uden besvær. Mousseformen er utrolig praktisk og alsidig i køkkenet. Den er velegnet til både ovn og fryser, og kan nemt rengøres i opvaskemaskinen. Den måler ca. Ø 20 x h 3,8 cm.

Stålform med plads til 4 lækre, aflange sandwichboller til madpakken eller en dejlig frokost på farten. De fine huller sørger for, at dejen kan komme af med dampen under bagningen. Det sikrer et sprødere resultat. Formen måler ca. 34,6x21,5x3 cm, og er lavet af Carbonstål Hver fordybning måler ca. 16,5 x 6,5 cm og har en højde på 3 cm. Der er 4 fordybninger i hver form. Max 230°C og maskinopvask anbefales ikke.

Ark med 54 fødevaregodkendte stickers med blomster motiv. Hvert klistermærke måler 27,5 x 25 mm Vores chokoladestickers er godkendt til kontakt med fødevarer, hvilket gør det muligt at lave chokolader med flotte motiver. Placer dit chokomærke i en chokoladeform - farv chokoladeformen for eksempel med pensel eller airbrush - vi anbefaler at bruge chokoladefarver fra Roxy & Rich. Når farven har sat sig fjernes chokolademærket, og du har nu et flot motiv på dine chokolader.   Sådan gør du - den lange version: 1. Polér hvert hulrum i din chokoladeform grundigt med vat. 2. Tilføj dit chokomærke og tryk mærket godt ned i formen med en hård pensel eller en vatpind, så alle luftbobler fjernes. Er dit chokomærke meget detaljeret kan du med fordel bruge en tynd "scriber needle" til at fjerne overskydende folie fra mærket. Flappen på dit chokomærke skal enten sidde udover kanten på formen eller stå lige op i formen, så mærket let kan fjernes fra chokoladeformen igen. 3. Farv din chokoladeform med farvet kakaosmør for eksempel med pensel eller airbrush. 4. Chokomærket fjernes - gerne med en pincet. Det brugte klistermærke kasseres. 5. Mal nu med farvet kakaosmør, der hvor mærket har siddet. Lad farven tørre. 6. Kom chokolade i formen og støb dine chokolader, som du plejer.

Vaskes af i hånden med varmt vand. Størrelse ca. Ø 3,7 x 1,1 cm.

 

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.