Æblesyre, 100g

Brug lakridsrod som smagstilsætning eller tyg på den, som den er. Lakridsrødder er søde og behagelige i smagen og har været brugt som alt fra tandbørster til naturmedicin i flere tusinde år. Kan anvendes i både det søde og salte køkken. Indehold: 100g

Salmiakpulver, også kaldet Salmiak Salt eller Ammoniumklorid. Benyttes bl.a. til fremstilling af hjemmelavede bolsjer, hvor Salmiakpulver kan bruges både i massen, udenpå og indeni som fyld. Kan blandes med sukker for at lave et mere børnevenligt fyld, eller i forholdet 1:2 med lakridspulver for at lave "Heksepulver" som er et klassisk bolsjefyld. Vores Salmiakpulver er helt rent, og altså ikke tilsat sukker eller andet. Til levnedsmidler, kun begrænset anvendelse. Den anbefalede dossering er højst 5% (eller gældende lovgivning) da det kan være sundhedsskadelig i meget store doser. Pose med 100g Salmiakpulver (Ammoniumklorid)

Spiselig bagelim fra Dr. Oetker, der er uundværlig til honningkagehuse eller til at lime fondant og marcipan fast til kager. Let at håndtere i en praktisk tube. Indhold: 100g

Sukat, cedrat eller citron - kært barn har mange navne. Dr. Oetker Sukat består af kandiseret cedrat. Cedrat er en citrusfrugt med et højt indhold af C-vitamin, og den giver en syrlig/sød smag i kager og bagværk. Du kan bruge den som fyld i kager og andet bagværk. Perfekt til julens bagværk. Indhold: 100g.

Dr. Oetker Appelsinskal er fremstillet af kandiseret og hakket appelsinskal og har mange anvendelsesmuligheder i kager og konfekt. Dr. Oetkers hakkede appelsinskal er lavet af skallen af udvalgte søde appelsiner, der efter kandiseringen minder om pomerans i smag og udseende. Perfekt til julens bagværk. Indhold: 100g.

Kakao nibs fremstillet af knuste kakaobønner. De knuste bønner er tørret, og har en dejlig aromatisk, sprød og let bitter smag. Perfekt til hjemmelavede chokolader, konfekt, müesli, kager, bagværk, desserter og meget mere. Kommer i praktisk pose, der holder på smagen og kan genlukkes. Ompakket professionelt af "Konditorens", da de fra producenten kun findes i 800g poser og større. Indeholder 100g Fremstillet af Barry Callebaut, og sælges også i en stor pose med 800g. Se mere HER

Lakridsgranulat i små stykker og med en god kraftig smag. Fremstillet af lakridsrodsekstrakt, rørsukker og majsstivelse. Der er kommet nye regler for lakridsrødders indhold af bl.a. oxymatrine, hvorfor den lakridsgranulat der nu kan produceres er mere "støvet" og ikke helt så sort i farven som det tidligere har været. Dette er den nye normal, og ikke reklamationsberettiget. Leveres i praktisk pose der kan lukkes igen. Indhold: 100 gram OBS: farven kan være mere brunlig, da det er fremstillet af lakridsrod.

Fromagepulver med sød og cremet vanilje smag med små mørke chokoladestykker, til kager og desserter hvor en fast flødemousse ønskes. Kun naturlig aroma og farve. Moussepulver til kager og desserter kaldes også for fromagepulver, flødestivelse eller flødestrækker. Samme gode kvalitet som benyttes af fagfolk, som ud over at være let at arbejde med, også er  frysestabil. Alle KONDITORENs moussepulvere indeholder:

• Ingen kunstig farve
• Ingen kunstig aroma
• Ingen konserveringsmidler
• Ingen modificeret stivelse
• Ingen tlsætningsstoffer*

*ud over citronsyre Produktet er lavet med oksegelatine - se også vores veganske moussepulver som er helt fri for animalske produkter. Fremgangsmåde:

• Pisk 500ml fløde til flødeskum.
• Bland 100g moussepulver med 125ml vand, og vend det i dit flødeskum.
• Fordel din mousse i formen, eller kom den i en sprøjtepose hvis den skal sprøjtes på din kage.
• Moussen sætter sig ved køleskabstemperatur efter ca. 1 time.
• Kan også fryses