Beskrivelse

The Slice of Citrus 940 – Skab imponerende citrusinspirerede desserter

The Slice of Citrus 940 er et eksklusivt 3-i-1 kit designet i samarbejde med mesterc chocolatier og konditor Amaury Guichon. Sættet gør det muligt at skabe en spektakulær dessert, der gengiver den naturtro struktur af en citron – fra den saftige inderside til en elegant, tofarvet finish.

Kittet indeholder:

• Silicone mould – En detaljeret silikoneform til en kage på 940 ml. Formen genskaber præcist den realistiske tekstur af citronens indre og sikrer et skarpt, professionelt resultat.
  Størrelse: ø170 h 45 mm – Volumen: 940 ml
• Silicone mat – En specialmåtte til at skabe en ultratynd chokolade- eller kakaosmørdekoration, der passer perfekt oven på kagen for et raffineret look.
  Størrelse: ø144 h 2 mm
• Cutter/Separator – Et skæreværktøj, der hjælper med at lave rene opdelinger og opnå en perfekt tofarvet effekt i desserten.
  Størrelse: ø141 h 40 mm

Med The Slice of Citrus 940 får du præcision, kreativitet og kvalitet i samme kit – perfekt til konditorer, dessertkunstnere og alle, der ønsker at løfte deres kreationer til professionelt niveau.

Tåler temperaturer fra -60°C til +230°C

36.450.87.0065