Rugbrødsform – Professionel, Flad 2,6L

Beskrivelse

Rugbrødsform i professionel kvalitet – ekstra kraftig og holdbar

Perfekt til meget kerneholdige brød og fx “Stenalderbrød”.

Den flade form gør, at brøddet bliver hurtigere og mere jævnt gennembagt. Kerner isolerer meget, hvorfor denne type form anbefales til meget kerneholdige brød.

Flad 2,6 liter rugbrødsform som bruges i de fleste bagerier.
Se også vores store form på 30cm samt den lille form på 18cm..

Fyldvolumen (dej) er 1.500ml, totalvolumen er 2.600ml.

Formen måler 250x170x55mm – altså 25cm lang, 17cm bred og 5,5cm høj.

Denne rugbrødsform er designet til at levere ensartede og perfekte bageresultater hver gang. Med en størrelse på 25 x 17 x 5,5 cm giver den mulighed for at bage rugbrød med en flot, aflang form, der gør det nemt at skære skiver af ensartet tykkelse.

Formen er fremstillet i AluSteel (alumiseret jern), som kombinerer stålets styrke med aluminiumets varmeledningsevne. Dette sikrer en jævn varmefordeling i hele formen, så brødet bages ensartet uden risiko for ujævn hævning eller brændte kanter.

Fordele ved denne rugbrødsform:

• Ekstra kraftig kvalitet – holder til hyppig brug og høje temperaturer
• Tåler op til 310°C – ideel til bagning af tunge deje som rugbrød
• Jævn varmefordeling – sikrer ensartet bagning og en sprød skorpe
• Robust og holdbar – formstabil, selv ved gentagen brug
• Lettere frigørelse – AluSteel har naturlige non-stick egenskaber, men bør stadig smøres

Brugsvejledning for optimal bagning:

1. Vask formen grundigt i hånden inden første brug for at fjerne eventuelle produktionsrester.
2. Smør formen med smør, neutral olie eller pladespray inden bagning for at sikre, at brødet slipper let.
3. Vend brødet ud af formen, mens det stadig er varmt – dette forhindrer kondens, der kan gøre skorpen blød og gøre det sværere at få brødet ud.
4. Lad formen køle af efter brug og vask den i hånden – undgå opvaskemaskine, da det kan forringe materialets levetid.

Denne rugbrødsform er et uundværligt redskab for både hjemmebagere og professionelle, der ønsker et solidt, slidstærkt produkt med lang levetid. Med den rigtige pleje og brug vil formen sikre fremragende bagning i mange år.

Bemærk: Formen er ikke 100% tæt i samlingerne – dette er dog helt normalt, og har ingen indflydelse på brugen af produktet.

Vedligeholdelse: Formen bør vaskes i varmt vand uden opvaskemiddel og med en brød børste. Undgå opvaskemaskine samt at lade formen stå i blød, da dette akn føre til rustdannelse. Rustdannelse sker kun ved forkert brug og er ikke reklamationsberettiget.