Kogebog, 100 Airfryer Opskrifter – Casper Sobczyk

Denne kogebog er din ultimative guide til at udnytte alle de fantastiske muligheder, som airfryeren, den populære køkkenmaskine, tilbyder. Få indblik i alle dens funktioner, samt nyttige tips og tricks til at mestre kunsten med denne luftbaserede tilberedningsmetode, der reducerer behovet for olie. Udforsk et væld af lækre retter til hverdag og fest gennem mere end 100 opskrifter, der spænder fra morgenmad til søde fristelser og bagværk. Denne bog viser også, hvordan airfryeren kan være en økonomisk fordel, da den generelt bruger mindre strøm end en almindelig ovn. Fra sprøde pomfritter til saftig helstegt kylling, airfryeren kan tilberede en bred vifte af retter, og det bedste er, at det sker hurtigere end i en traditionel ovn, samtidig med at resultatet er fyldt med smag og sundhed. Takket være den cirkulerende varmluft i airfryeren opnås en dejlig sprødhed, samtidig med at maden forbliver saftig og velsmagende. Udgivelsesdato: 2024 ISBN: 978-87-400-92080 Sprog: Dansk Indbinding: Paperback Sidetal: 232

Oplev smagen af dejlige retter med denne Airfryer Madlavningsguide! Er du træt af altid at skulle ind på internettet for at finde ud af, hvor lang tid de forskellige ting skal have i airfryeren? Med denne Airfryer Madlavningsguide kan du nemt, hurtigt og bekvemt slår op, hvor lang tid alt fra fjerkræ, lam og oksekød til grøntsager og diverse desserter skal have! Kommer med en smart magnet, så den nemt kan hænge på køleskabet eller en anden magnetisk overflade. Kan også hænges på et søm eller en krog.

Gaven der aldrig skal byttes! Giv dette gavekort til en du har kær. Gavekortet sendes digitalt til dig, så du enten kan videresende det til den heldige, eller printe det ud. Alle gavekort har en unik kode som skrives når man tjekker ud. Så fratrækkes værdien af gavekortet totalbeløbet. Man kan benytte gavekortet i alle kategorier, og til alle varer. Er der ikke penge nok på gavekortet til at betale for hele købet, kan man kombinere det med fx Dankort/Visa betaling. Gavekort sendes som en kode til din mail - med mindre du bestiller andre varer sammen med, så får du et fysisk gavekort tilsendt. Der er aldrig fragt på gavekort. Vi sender koden på mail alle hverdage - normalt inden for få timer hvis du bestiller indenfor almindelig arbejdstid. Gavekort er gyldige i 3 år / 36 måneder. Se også vores gavekort på 250, 500 og 1.000kr, eller hvad med dét hvor du selv kan bestemme beløbet? Gavekort kan ikke byttes til kontanter eller returneres.

Praktisk og smart oliedispenser på 100 ml - ideel til dem som ønsker at mindske mængden af olie i madlavning og spare nogle kalorier! Oliedispenseren sikrer præcis dosering af olie hver gang. Perfekt til brug i airfryeren for at tilføje sprødhed til dine retter. Uanset om du steger, bager eller laver dressinger, vil denne oliedispenser være uundværlig i dit køkken. Den er alsidig og egnet til olie, eddike, soya og andre flydende ingredienser i dine opskrifter. Er du på jagt efter den perfekte oliedispenser til dit køkken? Vælg Sobczyks 100 ml oliedispenser.

Lær at mestre kunsten at tilberede den perfekte julemad med airfryeren gennem Britt Andersens inspirerende kogebog, "Airfryer-julebogen". Er det muligt at kreere julemåltider med en Airfryer? Absolut! Med Britt Andersens 24 udsøgte opskrifter og praktiske tips er du i gode hænder. Her præsenteres opskrifter på de mest lækre klassiske retter til både julefrokosten, julemiddagen og de søde sager imellem. Opskrifterne i "Airfryer-julebogen" henvender sig både til nybegyndere og erfarne brugere af airfryeren. Britt Andersen er grundlægger af Danmarks største Airfryer-forum, "Airfryer Opskrifter Tips og Tricks" på Facebook. Udgivelsesdato: 2023 ISBN: 978-87-400-91083 Sprog: Dansk Indbinding: Hardback Sidetal: 56

Britt Andersen regerer suverænt som Danmarks ubestridte airfryer-mesterinde! For seks år siden, da hun første gang kastede sig over en airfryer, grundlagde hun Facebook-gruppen "Airfryer Opskrifter Tips og Tricks". I dag står gruppen som Danmarks mest omfangsrige airfryer-fællesskab med over 155.000 dedikerede følgere. Britt Andersen, hvis to tidligere airfryer-kogebøger længe har hævdet sig på bestsellerlisterne, præsenterer nu den ultimative guide til både nybegyndere og erfarne brugere af airfryeren. Airfryeren, der tilbereder mad ved hjælp af kraftig cirkulerende varm luft, ikke alene sikrer en hurtigere madlavningstid, men tillader også brugen af mindre fedtstof i processen. I sin seneste bog deler Britt Andersen ud af sine bedste tips og tricks til airfryer-brug, inklusive en praktisk konverteringstabel fra ovn til airfryer samt omfattende skemaer med oplysninger om indstillinger, tider og tilberedning direkte fra frossen tilstand. Bogen byder på over 100 sprøde nye og klassiske opskrifter, lige fra lækre snacks og forretter til saftige grøntsager, mørt kød og velsmagende fisk. Disse opskrifter er blevet til på baggrund af Britt Andersens mange danske følgeres spørgsmål og ønsker, og er nu samlet og præsenteret på bedste vis i denne inspirerende bog. Udgivelsesdato: 2024 ISBN: 978-87-400-84276 Sprog: Dansk Indbinding: Hardback Sidetal: 256

I "Airfryer-snackbogen" har Britt Andersen samlet en række af hendes bedste opskrifter til velkomstsnacks, småretter og lækkerier perfekte til enhver hyggestund. En airfryer er en simpel løsning til at skabe sprøde, lækre snacks, når der kommer gæster, og i bogen vil du finde inspiration til både salte og søde snacks samt småretter, der kan serveres som forret eller indgå i en tapas-menu. Opskrifterne er lette at følge, både for dem, der er nye til at bruge en airfryer, og for de mere erfarne brugere. Britt Andersen er anerkendt som Danmarks førende inden for airfryer-madlavning, forfatter til fire bestsellerkogebøger med airfryer-opskrifter og stifter af landets største airfryerforum, "Airfryeropskrifter Tips og Tricks", på Facebook. Udgivelsesdato: 2024 ISBN: 978-87-400-92790 Sprog: Dansk Indbinding: Hardback Sidetal: 56

100 ekstra blade til vores populære dejsnitter. Hvert blad er pakket i beskyttende papir, enkeltvis. Disse blade passer til DENNE ridsekniv.

Pakke med 100 stk 3ml pipetter i plast, til nøjagtig opmåling af flydende farver og smagsstoffer m.m.. Bruges bl.a. til at dosere og flytte airbrush farver. Kan bruges igen og igen, men da de er meget svære at få helt rene, anbefales det kun at bruge dem én gang. Findes også i pakker med kun 10 stk.

Bogen 100 Smagfulde Chokolader er skrevet af Kathrine Juul Faudel og Marie-Louise Kristensen, som er tidligere deltagere i tv-programmet Sukkerchok. I 100 Smagfulde Chokolader finder du en masse forskellige opskrifter, så du kan sammensætte og servere dine yndlingssmage i en lækker chokolade. Du kan lave dine egne kombinationer, i et, to eller tre lag eller fx kaste dig ud i deres nyfortolkninger af dessert- og kageklassikere. Måske der ligger et bud på dit nye go-to fyld? I deres tidligere bog Kreative Chokolade Kreationer præsenterede de alle de vigtige ting omkring dekoration, temperering og støbning af chokolade. Nu tager de dig med videre på rejsen mod 100 Smagfulde Chokolader! Så… hvis du har lyst til at udfordre vennernes smagsløg med nogle anderledes og smagfulde dessertchokolader, forkæle børnene med en hjemmelavet chokoladeklassiker eller nappe en lækker voksen-chokolade til aftenkaffen, så skal 100 SMAGFULDE CHOKOLADER med sikkerhed bo i din bogreol. Udgivelsesdato: 2021 ISBN: 978-87-972727-2-5 Sprog: Dansk Indbinding: Hardback Sidetal: 244

Fromagepulver gør det nemt og enkelt at lave en lækker kage bestående af en spændende fromage/mousse. Pulveret blandes med 100 ml vand og røres efterfølgende sammen med 500 ml pisket fløde. Nu er fromagen klar til brug, og du kan anvende moussen som fyld i din kage. Produktet er fra Städter.    

Frumenta Manitoba-hvedemel er den eneste originale: Hvede dyrket og høstet i Canada og Nordamerika, herefter valset i Italien og formalet til Tipo 00. Med et proteinindhold på hele 14% er denne mel blandt verdens bedste til brødbagning. Specielt italienske brød og pizza. Giver stor volumen til dit brød. Højt proteinindhold gør i øvrigt dejen let at arbejde med. Melet er ikke tilsat melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre E-300), og dette har en god effekt på hæveevnen. De fleste andre hvedemel har fået tilsat dette. Frumenta Manitoba 00 er en meget stærk mel, som især kan anvendes til langtidshævet brød i køleskabet. Også meget velegnet til fremstilling af Biga (fordej). Pose med 5kg. Styrke: W400 TIP: Hvis du bruger mel med højt proteinindhold, så er det en god ide at tilsætte en syrekilde til dit bagværk - fx Hvedesur eller frugtsyre/citronsaft.

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

I denne sampak/startpakke får du en candyfloss maskine samt hele 8 forskellige smage af candyfloss sukker. Champions candyflossmaskine er perfekt til f.eks. børnefødselsdagen. Du kan købe træpinde og ekstra candyfloss sukker HER. I pakken får du: - 1 candyfloss maskine, - 1 instruktionshæfte, - 1 måleske, - 1 skål, - 50g Blå Sport candyfloss sukker - 50g Rød Jordbær candyfloss sukker - 50g Grøn Citrus candyfloss sukker - 50g Hvid Vanilje candyfloss sukker - 50g Rød Kirsebær candyfloss sukker - 50g Gul Banan candyfloss sukker - 50g Grøn Kiwi candyfloss sukker - 50g Blue Raspberry candyfloss sukker I alt ca. 400g professionel cotton candy sukker som giver giver 30-40 færdigliavede candyfloss. Maskinen måler ca. Ø 27,5 x 18,2 cm og har en effekt på 500 W. Det tager under 1 minut at lave en candyfloss, når maskinen er varmet op.

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm

I blomsterne på solsikker vokser der en masse frø, som ved afskalning bliver til spiselige solsikkekerner. Kernerne anvendes oftest til bagværk, men er også rigtigt lækre i grønne salater. For at løfte smagen på solsikkekerner i grønne salater, kan kernerne med fordel ristes med lidt olivenolie og havsalt på en varm pande i nogle få minutter, indtil kernerne tager farve. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg

Professionel rugbrødsform i aluminiseret jern (Alusteel) med non-stick belægning.

• Standard form til rugbrød eller mindre franskbrød i form
• Måler 30 cm i længden, 10 cm i højden og 10 cm i bredden
• Kan rumme 3L - eller det som svarer til ca. 1.800 g rugbrødsdej
• Fremstillet i kraftig AluSteel, som fordeler varmen fremragende
• Med 3-lags non-stick belægning, så brøddet let kommer  ud
• Tåler op til 220°C
• Leveres i flot gaveæske

Formen måler 30x10x10cm og rummer 3 liter. AluSteel er et tykt og holdbart materiale, der samtidig har gode egenskaber hvad angår varmefordeling. Bør vaskes med blød børste og varmt sæbevand. Må ikke stå i blød, da det kan skade formen. Vær opmærksom på, at formen ikke er 100% vandtæt; brug eventuelt bagepapir under formen.

Professionel hævekasse produceret i Italien – solid kvalitet!

Denne hævekasse er skabt til den passionerede pizzabager. Her får du selve kassen samt et låg. Ekstra kasser kan bestilles HER.

Man kan stable flere kasser ovenpå hinanden, hvorfor der kun er behov for et låg til den øverste kasse.

🔹 Perfekte hæveforhold – Ideel til 6-8 dejkugler pr. kasse (200-250 g hver).
🔹 Plads til hele familien – Mål pr. kasse: ca. 40 x 30 x 7 cm - passer perfekt i et almindeligt køleskab.
🔹 Stabelbare & praktiske – Designet til at stables, så du kun behøver låg på den øverste kasse.
🔹 Slidstærkt materiale – Kraftige og fødevaregodkendte kasser, tåler opvaskemaskine.
🔹 Multifunktionelle – Perfekte til både pizzadej og opbevaring af andre fødevarer.

🔹 Produceret i Italien

Bemærk: Farvenuancen kan variere.

Farve: hvid kasse og semi-transparent låg. Materiale: PE plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Maltmel Mørk er femstillet af maltet rister byg, og bruges i mange slags bagværk - fx rugbrød, boller og brød. Maltmel Mørk bidrager med bitterhed og en smuk farve til dine brød. Anbefalet dosering: Til rugmel 6 % af melmængden, til hvedemel 3 % af melmængden. Opbevares tørt og køligt. Dette er et pakketilbud med 4x 375g poser = 1,5kg Maltmel

Rugbrødssur er tørret surdej, som letter arbejdet med at bage rugbrød ganske gevaldigt. Pulveret giver dit brød den karakteristiske smag af rugbrød. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Indeholder enzymer. Dossering: 5-6% af rugmelmængden. Altså, hvis din opskrift siger 500g rugmel, skal du tilsætte ca. 25g Surdejspulver. 1kg - rækker til ca. 40 rugbrød. Leveres i 2 poser med hver 500g.

Græskarkerner er ideelle til bagning, i salater, som snacks eller i en hjemmeristet mysli. Kernerne er rige på protein og fibre, og er derfor med til at give en god mæthedsfornemmelse. Desuden indeholder de meget magnesium, hvilket er godt for vores knogler og samtidig forbedrer blodcirkulationen. Ristes græskarkernerne på en tør pande, bliver smagen mere aromatisk, og kernerne bliver mere sprøde. Storkøb med 1kg fordelt i 2 poser med hver 500g

Tørmælk (også kaldet drimol) er friskmalket mælk som er lavet til pulverform. Denne tørmælk er fremstillet af skummetmælk, og dermed fedtfattig. Skummetmælkspulver kan bruges i mange ting indenfor bager og konditorverdenen, og vi anbefaler også denne til vores super gode isopskrift som du finder lige her. - Holdbarheden på f.eks. brød øges. (Hvis man øger mængden af andre væsker som vand, vil det også øge holdbarheden) - Det færdige produkt får en gyldenbrun farve, da sukkeret karameliserer overfladen. - Stabiliserer surhedsgraden i brødet. - Tættere poring. - Ernæringen øges, grundet de vitaminer som mælk indeholder.

Den professionelle bager-kvalitet. Blå birkes til brug ved brødbagning m.m. Perfekt som topping til dine rundstykker og franskbrød. Blå birkes er lidt kraftigere i smagen end hvide birkes. Storkøb med 1.000g fordelt i 2 poser af hver 500g.