Hæve Klæde, Hør – 89x65cm

Lækker opbevaringspose til flutes. Posen er lavet i ubleget hør og måler ca. 55 x 22 cm - plads til ca. 2 flutes.. Hørposen er perfekt til opbevaring af brød, hvis man ønsker, at brødet forbliver sprødt udenpå og fugtigt indeni.

Hæveklæde fremstillet i 100% hør i den samme kvalitet som vi sælger til bagerier. Klædet bruges på og/eller over dejen mens den hæver. Klædet er fremstillet i Frankrig og lavet i præcis det samme materiale som de professionelle franske bagere bruger til at hæve deres baguettes. Materiale: 100% hør Vægt: 400 g/m2 Str: 60 x 60 cm Kan vaskes i vaskemaskine ved 40°C - dog vasker bageren dem ikke, i stedet børster de dem, da klædet kan skrumpe og blive deformt hvis man vasker dem.

Dette mørdejsjern, som også går under navnet mørdejsskærer eller dough scraper, er helt perfekt, hvis du skal blande en god mørdej til f.eks. tærte eller  hindbærsnitter. Med dette mørdejsjern får du et lækkert ergonomisk håndtag, som er behageligt at holde i. Når man laver mørdej, ønsker man ikke at danne et glutennetværk, som man ellers gør ved almindelige gærdeje. Derfor er det helt essentielt at bruge et mørdejsjern til at blande din mørdej med - i stedet for f.eks. en køkkenmaskine. Den måler ca. 12 cm og er fremstillet i rustfrit stål som tåler opvaskemaskine.

Dette rivejern har en ekstra skarp og modstandsdygtig klinge af højkvalitets rustfrit stål, så du hurtigt og nemt kan skære dine frugter og grøntsager i skiver - kan f.eks. bruges til agurker, gulerødder, kartofler, æbler m.m. Tykkelsen kan justeres mellem 1, 2 eller 3 mm. Fremstillet i slidstærk plast og tåler opvaskemaskine. Måler ca. 28 x 12 cm. https://youtu.be/ePjeWcwUCHc Tescoma yder 3 års garanti på produktet.

Denne lagkagekniv fra Tescoma er helt perfekt, når du skal servere lagkage, tærte og andre desserter. Den er lavet i slagfast plast og nylon og måler ca. 31 cm. Skylles efter brug, hvis det er nødvendigt skilles den ad før rensning. https://youtu.be/tfiVYNB9gy0

Denne flotte lineal i smukt egetræ kan du bruge til at udmåle alt det, der skal afpasses til bestemte og lange mål - f.eks. tærtedejens diameter, omkredsen af marcipanbåndet, bredden af hindbærsnitterne m.m. Linealen er 51 cm lang med letlæselig centimeterskala langs den ene side og afmærkning til at lave ringene til en kransekagetop langs den anden. Linealen måler ca. 51 x 6,5 x 1,5 cm.

Denne spray er nem og fleksibel at bruge til at spraye forskellige slags væsker - egnet til nærmest alle former for væsker. Med denne spray kan du nemt spraye et jævnt lag på større overflader. 100% Fødevare godkendt som en af de eneste på markedet.

Forkæl hele familien med friskbagte pandekager – hvad enten I foretrækker dem søde eller salte, tynde og sprøde eller tykke og luftige. Tilpas dem præcis, som I bedst kan lide! Redskabssættet i gul silikone består af en 12 cm bred T-spatel, der gør det nemt at fordele pandekagedejen i et ensartet lag på panden, og en god, lang palet (32 cm) med praktisk knæk til at vende og servere pandekagerne med. Fremstillet af nylon (modstandsdygtig op til 210 °C). Tåler opvaksemaskine.  

Lav en hyggelig og anderledes brunch  med denne smarte pancake maker til dine pandekager. Med formen kan du lave forskellige motiver på dine pandekager - og så kan den samtidig bruges til at lave perfekte runde spejlæg. Motiverne er hjerte, stjerne, blomst og en smiley. Formen passer til en pande med en størrelse på mindst Ø 26 cm. Den er lavet i varmebestandig silikone og tåler op til +230°C. Den måler 36 x 16 cm og pandekagerne bliver ca. Ø 8 cm. https://youtu.be/mRdi6yWKl2A Tescoma yder 3 års garanti på produktet.

Super lækker kartoffelskræller fra Tescoma GrandChef Tools. Den er lavet i rustfrit stål af høj kvalitet og måler ca. 19,5cm - tåler opvaskemaskine. https://youtu.be/7LmwvPbujHM Tescoma yder 3 års garanti på produktet.

Super lækker citronskræller fra Tescoma GrandChef Tools. Den er lavet i rustfrit stål af høj kvalitet og måler ca. 17cm – tåler opvaskemaskine. https://youtu.be/bfqRZ6YbMf8 Tescoma yder 3 års garanti på produktet.

 

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

 

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm

Pakketilbud med 3 poser a 5 kg Frumenta Manitoba-hvedemel er den eneste originale: Hvede dyrket og høstet i Canada og herefter valset i Italien og formalet til Tipo 00. Med et proteinindhold på hele 14% er denne mel blandt verdens bedste til brødbagning. Specielt italienske brød og pizza. Giver stor volumen til dit brød. Højt proteinindhold gør i øvrigt dejen let at arbejde med. Melet er ikke tilsat melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre E-300), og dette har en god effekt på hæveevnen. De fleste andre hvedemel har fået tilsat dette. Vi sender 3 poser med hver 5kg. TIP: Hvis du bruger mel med højt proteinindhold, så er det en god ide at tilsætte en syrekilde til dit bagværk - fx Hvedesur eller frugtsyre/citronsaft.