Beskrivelse
Fryse pulver, også kaldet Dialose, anvendes som bagehjælpemiddel, til at give brød bedre fryseegenskaber.
Brødet vil simpelthen være bedre når der har været frosset, end hvis Frysepulver ikke har været anvendt.
Dosering: 2% af melmængden – hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte 10g Frysepulver.
Pose med 500g = til ca. 500 brød.
Kaldes også Minus 18, Superfrost eller Super frost.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.