Beskrivelse
Citronsyre pulver bruges generelt som et naturligt konserveringsmiddel i fødevarer og som et syrnende middel i mange produkter. Specifikt gør det fx en royal icing mindre sød, anvend blot en lille knivspids til 500g flormelis.
Citronsyre bruges bl.a også til syrlige frugtbolsjer, vingummi, skumfiduser m.m., hvor frugtsmagen også fremhæves.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.