Overtræks marcipan

Her følger en grundopskrift på overtræksmarcipan:

200 g ren rå marcipan

100 g flormelis

25 g glukose sirup

Ælt Marcipanen sammen med fluormelis og glukose sirup enten i hånden eller i en røremaskine.

Sæt marcipanen i køleskabet med folie over til du skal bruge det.

Rul det ud i flormelis til den strøelse du skal bruge.

Se alternativt vores klar-til-brug overtræksmarcipaner her