Sugar Florist Paste White 200g, Squires Kitchen

Sukkerartisten Naomi Yamamoto afslører sine signaturteknikker i denne smukke, moderne og omfattende guide til fremstilling af sukkerblomster. En respekteret lærer i over 30 år: Naomi forklarer om de væsentlige fødevarer og udstyr, du har brug for for at komme i gang, og hun deler sine grundlæggende teknikker til fremstilling af sukkerblomster - fra formning af blomsterpasta til brug af de rigtige farver for en realistisk finish. Udgivelsesdato: Januar 2019 ISBN-10: 1905113579 ISBN-13: 978-1905113576 Sprog: Engelsk Indbinding: Hardback Sidetal: 216 BEMÆRK: Bogen er på engelsk.

Vinder af "Best Product Award 2017" hos det anerkendte Cake Masters Magazine. Med Sarancino Modelling Paste får du en modellerings pasta i verdensklasse. Modellerings pastaen er perfekt til modellering af figurer, blomster og blade. Den kan rulles helt ned til 1 mm, hvilket giver mere livagtige blomster og blade end nogensinde før. Saracino modelleringspasta har et højt indhold af kakaosmør. Det betyder, at selvom modelleringspastaen hærder hurtigt, så tørrer den ikke ud. Dette gør det let at rette eventuelle fejl på ens figurer. Modellerings pastaen er super elastisk, så du kan forme den præcis som du ønsker. Samtidig er pastaen utrolig stabil og opretholder let formen. Produktet er glutenfrit.

Vinder af "Best Product Award 2017" hos det anerkendte Cake Masters Magazine. Med Sarancino Modelling Paste får du en modellerings pasta i verdensklasse. Modellerings pastaen er perfekt til modellering af figurer, blomster og blade. Den kan rulles helt ned til 1 mm, hvilket giver mere livagtige blomster og blade end nogensinde før. Saracino modelleringspasta har et højt indhold af kakaosmør. Det betyder, at selvom modelleringspastaen hærder hurtigt, så tørrer den ikke ud. Dette gør det let at rette eventuelle fejl på ens figurer. Modellerings pastaen er super elastisk, så du kan forme den præcis som du ønsker. Samtidig er pastaen utrolig stabil og opretholder let formen. Produktet er glutenfrit.

Nu kan du se dine helt egne kager komme til live, når du lærer at modellere sammen med den talentfulde sukkerartist Carlos Lischetti. Denne enormt populære bog præsenterer 14 fantasifulde, yndige og morsomme karakterkager til enhver lejlighed, hver med sin egen kærlige fortælling at fortælle. Carlos viser dig, hvordan du opnår, at dine figurer bliver udtryksfulde med en fejlfri finish. Instruktionerne er nemme at følge med trinvise billeder og skabeloner hele vejen. Derudover præsenteres hver kage med en ledsagende minigave - perfekt til gaveposer. Carlos Lischetti har også lavet bogen "Animation in Sugar: Take 2", som er del to til denne bog - find den HER. Udgivelsesdato: Juli 2020 ISBN-10: 1905113358 ISBN-13: 978-1905113354 Sprog: Engelsk Indbinding: Hardback Sidetal: 192 BEMÆRK: Bogen er på engelsk.

6x 1kg poser = 6kg Vinder af "Best Product Award 2017" hos det anerkendte Cake Masters Magazine. Med Sarancino Modelling Paste får du en modellerings pasta i verdensklasse. Modellerings pastaen er perfekt til modellering af figurer, blomster og blade. Den kan rulles helt ned til 1 mm, hvilket giver mere livagtige blomster og blade end nogensinde før. Saracino modelleringspasta har et højt indhold af kakaosmør. Det betyder, at selvom modelleringspastaen hærder hurtigt, så tørrer den ikke ud. Dette gør det let at rette eventuelle fejl på ens figurer. Modellerings pastaen er super elastisk, så du kan forme den præcis som du ønsker. Samtidig er pastaen utrolig stabil og opretholder let formen. Produktet er glutenfrit.

100 % spiselig pulverfarve fra Squires Kitchen Professional. En ekstra stærk kvalitetsfarve, som giver din dekoration et helt fantastisk look. Ekstra koncentreret farve = du bruger mindre i forhold til QFC serien.   Pulverfarven kan f.eks. blandes i smeltet hvid chokolade, men kan også anvendes som dekorationsstøv – pulverfarven pensles direkte på din dekoration med en fin pensel. Eller lav din egen spiselige maling – tilsæt blot lidt alkohol til pulveret.   De smukke pulverfarver fra Squires Kitchen findes i en bred farvepalet, så du kan altid finde lige den farve du har brug for. Pulverfarverne fra Squires Kitchen kan også bruges til marcipan og fondant m.m. - men her anbefaler vi pastafarver.   Alle ingredienser og tilsætningsstoffer opfylder de strenge krav, som EU stiller for fødevaresikkerheden. Allergener: kan indeholde spor af nødder. Glutenfri og velegnet til vegetarer. Indhold: 4 gram.

Paddi Clark bringer dig endnu en inspirerende samling af de mest efterspurgte sukkerblomster til kager. Fra store, prangende blomster som Casablanca lilje, pæon og gerbera til den perfekt smukke jasmin, pæreblomst og primula, har Paddi samlet nogle af de mest populære og tidløse blomster og blade i vores tid. Ud over teknisk rådgivning om udstyr, spiselige madvarer og det grundlæggende i blomsterfremstilling har Paddi inkluderet skitser og fotografier af ægte blomster, så du kan observere hvert eksemplar i sin oprindelige herlighed. Paddis tilnærmelige og tilgængelige undervisningsstil skinner igennem i hendes klare og ukomplicerede instruktioner og trin-for-trin fotografier, hvilket gør denne bog ideel til dekoratører på alle niveauer, inklusive fuldstændige begyndere, der aldrig har arbejdet med sukker før. Udgivelsesdato: Marts 2012 ISBN-10: 1905113269 ISBN-13: 9781905113262 Sprog: Engelsk Indbinding: Hardback Sidetal: 176 BEMÆRK: Bogen er på engelsk.

Lær mere fra den talentfulde sukkerartist Carlos Lischetti. Denne enormt populære bog er et must-have for ambitiøse kagedekoratører. Bogen præsenterer 16 yderligere sukkermodelleringsvejledninger i Carlos Lischettis karakteristiske stil, inklusive berømte favoritter sammen med nye og usete sukkerfigurer. Carlos viser dig, hvordan du opnår, at dine figurer bliver udtryksfulde med en fejlfri finish. Instruktionerne er nemme at følge med trinvise billeder og skabeloner hele vejen. Derudover præsenteres hver kage med en ledsagende minigave - perfekt til gaveposer. Carlos Lischetti har også lavet bogen "Animation in Sugar", som er del 1 til denne bog - find den HER. Udgivelsesdato: Juli 2020 ISBN-10: 19051135 ISBN-13: 978-1905113514 Sprog: Engelsk Indbinding: Hardback Sidetal: 256 BEMÆRK: Bogen er på engelsk.

Lav de flotteste effekter med disse 100% spiselige pastafarver “Neonz” fra Squires Kitchen. Indeholder følgende farver: orange, gul, grøn, blå, turkisblå, pink, lilla og rød. Farverne er kreeret specielt til kagedekorationer og er derfor velegnet til marcipan, fondant, gum paste, modelling paste, smørcreme, flødeskum m.m. Derudover kan farven også bruges til småkage- og kagedej. De er 100% spiselige og er i overensstemmelse med britiske og EU -direktiver til brug i fødevarer. Max. anbefalet dosis: – Orange: 5,5g pr. 1 kg marcipan eller fondant. – Gul: 5,5g pr. 1 kg marcipan eller fondant. – Blå: 5,5g pr. 1 kg marcipan eller fondant. – Pink: 0,6g pr. 1 kg marcipan eller fondant. – Grøn: 5,5g pr. 1 kg marcipan eller fondant. – Rød: 0,4g pr. 1 kg marcipan eller fondant. – Turkis: 0,6g pr. 1 kg marcipan eller fondant. – Lilla: 2,5g pr. 1 kg marcipan eller fondant. Indhold: 8 x 20 gram. https://youtu.be/o5xDv7vK3mY

Indhold: 250 gram.

Med denne "Liquid Sugar Paste" fra Silikomart, får du en flydende fondant, som er super nem at fordele over dine kage. Fordelene ved at bruge flydende fondant er bl.a.: - nemmere og hurtigere end traditionel fondant. - revner eller sprækker ikke. - kan nemt indfarves med alm. pulverfarve. - kan smages til med smagspasta/sirup. - ingen problemer med luftfugtighed. - kagen kan opbevares i køleskabet uden problemer. Sådan gør du:  Varm "Liquid Sugar Paste op i en skål, der tåler mikroovn til du har en flydende konsistens (ca. 1 min. til 45°C). Vent på at massen falder i temperatur til 37°C og hæld det på din kage. Efter en times tid vil den flydende fondant være blevet fast. Med den resterende flydende masse, kan du bl.a. tilsætte flormelis, for at få en fast masse, som du kan lave dekorationer af til din kage. Liquid Sugar Paste kan også bruges til at lave smørcreme - her skal du blot piske 250g Liquid Sugar Paste med 300g blødt smør. Du kan både farve massen og tilsætte noget smagspasta/sirup. Den flydende "fondant" kan bruges til rigtige kager, som er smurt op eller til dummys. Indeholder 1kg [embed]https://www.youtube.com/watch?v=3lI0jIBTP24[/embed] 99.521.02.0001

 

 

 

 

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den mellemste på 12cm, som egner sig særdeles godt til deje der hæver medium op. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x12 cm, og indvendigt 36,5x26x5x11,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 11,2L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

Hvedesur er tørret surdej, som giver enormt lækre brød, takket være durum surdejen som vækkes til live når du bager. Surdejspulveret tilsættes melet inden det tilsættes dejen. Kan også med fordel blandes med lidt vand dagen i forvejen, dette vil forstærke smagen. Dossering: 10-50g pr kilo mel. Se din opskrift, ellers anbefaler vi 40g pr kilo mel. Altså, hvis din opskrift siger 500g mel, skal du tilsætte ca. 20g Surdejspulver. Leveres i 2 poser med hver 500g = 1kg - rækker til ca. 50 brød. Hvedesur kaldes også for NemSur

Dejkasse incl. låg som passer perfekt ind i almindelige køleskabe. Fremstillet i fødevaregodkendt, slagfast plast. Vi har kassen i 3 højder: 7, 12 og 17cm højde. Dette er den laveste på 7cm, som egner sig særdeles godt til deje der ikke skal hæve ret meget op - fx pizzadej. Kassen måler udvendigt ca. 30x40x7 cm, og indvendigt 36,5x26x5x6,5 cm. Låget tilføjer yderligt ca. 1 cm til højden. Da låget er løst, kan man let få både kasse og låg i fx opvaskemaskinen, men det lukker ikke hermetisk tæt, som f.eks. en condibøtte - man kan evt. smøre dejen med lidt olie. Kassen kan rumme 6,4L og kan stables. Prisen er for en kasse samt låg. Overvej om det ikke ville være smart med en handy spartel til at få pizzaboller m.m. op af hævekassen - som fx DENNE. Farve: Grå Materiale: PP plast Temperaturbestandighed: -40°C til +60°C Egnet til direkte kontakt med fødevarer: Ja

 

 

Dette er en Callebaut Hero Chokolade

 

Candyfloss sukker i den rigtige kvalitet - giver store, fluffy og velsmagende candyfloss, der sidder godt på pinden. Dette er en sampak med candyfloss sukker i fire forskellige farver/smage (blå, rød, grøn og hvid). - Den blå variant har en frisk smag af sport (lime), som gør den lidt mindre sød. - Den grønne variant har en frisk smag af citrusfrugter, som gør den lidt mindre sød. - Den røde variant har en klassisk smag af jordbær, som man kender fra barndommen. - Den hvide variant har en diskret smag af vanilje – den klassiske farveløse variant. 1 pose på 250g giver 20-25 candyfloss. Mangler du en candyfloss maskine til sukkeret så finder du den HER. Indhold: 4 x 250g.

Krumkagejern med 5 års fabriksgaranti! Flot krumkage- / gode råd jern på 1000 Watt fra Wilfa med 5 års garanti. Husk også at bestille den populære vaffelkegle med. Med jernet kan du lave lækre sprøde og tynde kager også kendt under navnet gode råd som stammer fra Sønderjylland og krumkager som stammer fra Norge. Kom dej på jernet – indstil temperaturen på termostaten og afvent indikatorlampen. Så simpelt er det. Jernet er udstyret med det traditionelle norske Østerdals mønster, hvilket giver et flot aftryk i dine kager. Samtidig har jernet en dobbelt non-stick belægning, som gør det let at tage de nybagte kager af jernet og sikrer en nem rengøring af vaffeljernet, da intet dej sidder fast.

• Model: Culture Krumkake Iron CC1B-1000 (tidligere Østerdal CC-1)
• 5 års garanti
• 1000 Watt
• Krumkage/ Gode råd Jern
• Dobbelt Non-stick belægning
• Justerbar termostat
• Indikatorlampe
• Kan opbevares opretstående
• Spildrende til overskydende dej
• Bageareal - diameter på krumkage: 165 mm / 16,5 cm

Pakketilbud med 3 poser a 5 kg Frumenta Manitoba-hvedemel er den eneste originale: Hvede dyrket og høstet i Canada og herefter valset i Italien og formalet til Tipo 00. Med et proteinindhold på hele 14% er denne mel blandt verdens bedste til brødbagning. Specielt italienske brød og pizza. Giver stor volumen til dit brød. Højt proteinindhold gør i øvrigt dejen let at arbejde med. Melet er ikke tilsat melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre E-300), og dette har en god effekt på hæveevnen. De fleste andre hvedemel har fået tilsat dette. Vi sender 3 poser med hver 5kg. TIP: Hvis du bruger mel med højt proteinindhold, så er det en god ide at tilsætte en syrekilde til dit bagværk - fx Hvedesur eller frugtsyre/citronsaft.

I denne sampak/startpakke får du en candyfloss maskine samt hele 8 forskellige smage af candyfloss sukker. Champions candyflossmaskine er perfekt til f.eks. børnefødselsdagen. Du kan købe træpinde og ekstra candyfloss sukker HER. I pakken får du: - 1 candyfloss maskine, - 1 instruktionshæfte, - 1 måleske, - 1 skål, - 50g Blå Sport candyfloss sukker - 50g Rød Jordbær candyfloss sukker - 50g Grøn Citrus candyfloss sukker - 50g Hvid Vanilje candyfloss sukker - 50g Rød Kirsebær candyfloss sukker - 50g Gul Banan candyfloss sukker - 50g Grøn Kiwi candyfloss sukker - 50g Blue Raspberry candyfloss sukker I alt ca. 400g professionel cotton candy sukker som giver giver 30-40 færdigliavede candyfloss. Maskinen måler ca. Ø 27,5 x 18,2 cm og har en effekt på 500 W. Det tager under 1 minut at lave en candyfloss, når maskinen er varmet op.