Beskrivelse
Prøvepakke med de 3 mest populære Frumenta meltyper – 15kg i alt!
Du modtager 3 poser, med hver 5kg mel i hver. De 3 forskellige er:
Manitoba Tipo 00 Hvedemel
Vores absolutte bestseller – Frumenta Manitoba-hvedemel er den eneste originale: Hvede dyrket og høstet i Canada og Nordamerika, herefter valset i Italien og formalet til Tipo 00.
Med et proteinindhold på hele 14% er denne mel blandt verdens bedste til brødbagning. Specielt italienske brød og pizza. Giver stor volumen til dit brød.
Højt proteinindhold gør i øvrigt dejen let at arbejde med.
Styrke: W400
Pizza Tipo 00 Hvedemel
Frumenta Pizza Tipo 00 er en blanding af nøje udvalgte stærke hvedesorter, primært fra Italien, så man opnår en elastisk og strækbar pizzadej, der gør det muligt at fremstille en lækker autentisk tynd og sprød italiensk pizzabund.
Styrke: W250
Tipo 00 Hvedemel
Frumenta Farina Tipo 00 er en god italiensk hvedemel, som kan anvendes til alle hvedebrødstyper og pasta. Den har en god vandoptagelse, som gør at man kan fremstille autentisk italiensk brød med store huller og lækker sprød skorpe.
Styrke: W200
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.